Hoy les toca cocinar a los más pequeños de la casa, y por eso, mis ahijadas son las encargadas de hacernos la receta de esta semana. Nos han preparado "Crepes", que nos las hemos comido con Nutella, pero podéis rellenarlas de lo que queráis, tanto dulce como salado. ¡¡Les han salido riquísimas!! Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 250 gr de harina 500 gr de leche 2 huev ...
Creo que una de las primeras recetas que aprendí a hacer en mi vida es la de las crepes o panqueques. Recuerdo a mi abuela diciéndome que era importante añadir la leche poco a poco para que no se formen grumos. La verdad es que una vez descubrí que no hacía ninguna falta si pasamos la masa por la batidora de brazo (túrmix, minipimer o como la llamemos), esa receta que de pequeñita me parecía toda ...
Los crepes como ya sabéis es un postre rico y fácil de hacer. Cuando hagáis la masa es mejor dejarla reposar, pero la podéis hacer directamente. Con estos ingredientes dan para 6 crepes porque yo he utilizado una crepera de 29 cm de diámetro, que es el premio que me dieron en la web de cocina Cookpad, por un postre de navidad, pero podéis utilizar una sartén y si es más pequeña salen muchos más cr ...
Este mes el desafío es libre. Puedes realizar cualquiera de los retos antiguos que no hayas hecho. Yo he elegido el reto de preparar crepes caseros, y como relleno utilice frutos del mar (mejillones, gambas y gula Ingredientes Para los crepes 100 g harina 250 ml leche 2 huevos sal aceite Para el relleno 1 kg de mejillones 300 g de gambas 150 g gula 2 cucharadas harina 250 ml leche sal vino blanco ...
Bueno, bueno, ¡nos vamos a Österreich! Es decir, a Austria. Y no las tenía yo todas conmigo, porque estoy viviendo temporalmente en un piso de alquiler y no tengo ni mi cocina, ni mis aparatos, ni nada. Tengo la vitro, un plato hondo y un par de cubiertos. Pero como además no voy a estar aquí más que unos meses, tampoco tengo una despensa muy bien equipada que digamos. Aún así, no me quería perder ...
Crepes rellenas de jamón y queso Crepes rellenas de jamón y queso ,historia: Siempre me han gustado las crepes y, como yo soy más de salado que de dulce, casi siempre las elaboro para preparar entrantes, como en esta ocasión que tenemos unas deliciosas crepes rellenas de jamón y queso. Los rellenos pueden ser de lo más variados y son un recurso que no falla para aprovechar el pollo asado que sobró ...
Hola amigas, que os gustaría hacer con unos crepes como estos?, Para una merienda con mermelada o sirope de chocolate, o para cenar enrollados con jamón cocido y queso. Yo he hecho otra riquísima receta de este fantástico libro de Julia Child, un pastel relleno de espinacas y queso. Cada receta nueva que hago de este libro me gusta más, voy preparando paso a paso los ingredientes como i ...
Este domingo nos apetecía tomar algo dulce y mi hija y yo nos pusimos a preparar estas crepes de chocolate con frambuesas y nata con la ayuda de Mycook. Disfrutamos de una merienda estupenda, riquísima y especial, con la mezcla del sabor de chocolate y el ácido de las frambuesas. ¿Queréis probarlas? Ingredientes: 250 gramos de leche 2 huevos 20 gramos de azúcar 3 cucharadas de cerveza 30 gramos de ...
Hoy empieza el cole y los niños vuelven a la rutina. Atrás quedan las largas vacaciones de verano, la playa, la piscina, las excursiones, los juegos.... Mi hija Blanca y yo hemos pasado mucho tiempo en la cocina durante estas vacaciones. La he tenido como pinche. Blanca tiene 6 años y si se le pregunta qué le gustaría ser de mayor, entre otras profesiones señala de la COCINERA. Le encanta Masterch ...
No hay nada como un buen arroz hecho a la leña, el sabor no es lo mismo os lo aseguro. Por eso decidimos este domingo pasado, que teníamos unos restos de carnes y salchichas, aprovechando que teníamos la estufa de leña, darle una mejor utilidad a la misma, así también estábamos calentitos/as. La cocinera era mi cuñada, el pinche mi hermano y yo bastante trabajo con fotografiar y hacer de reportera ...
