Menú de Hoy: Gazpacho andaluz a la antigua, Ensalada de pasta con brotes y lomo. De postre fruta de temporada.
Ingredientes:
Pasta (la que más nos guste para ensalada)
Un bote de conserva de ensalada china (de brotes)
Unos filetes de lomo que quedaron del día anterior.
Sal
Aove
Elaboración:
Comenzamos cociendo la pasta en agua con sal, dejando hervir el tiempo que nos indique el fabricante de nuestra marca.
Cuando esté lista enfriamos bajo el grifo de agua fría y escurrimos muy bien.
En una ensaladera ponemos la ensalada china de brotes y los filetes cortados en trocitos pequeños. Añadimos la pasta, mezclamos bien y regamos con un chorrete de aove.
Podemos consumir directamente o enfriar en la nevera para servir bien fría.
Listo para servir.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES MANZANASADA
¡Hola cocinitas!
Verano = ensalada. Indudablemente con el exceso de las temperaturas es lo que más nos apetece.
La propuesta de La Cocina de Enloqui nos demuestra que, además de ser apetecible, nos ayuda a aprovechar los restos que nos puedan quedar en la nevera.
Ideal para la playa, picnic, escapadas a la montaña, etc.
Ensaladas de patata, de verduras variadas o de arroz. Con carnes, pesados, marisco, con pasta, frutos secos, fruta, etc….
Todo por y para mantener un aporte nutritivo adecuado y sentirnos bien por dentro y por fuera.
Muchas gracias cocinitas.
Un gran saludo
Facebook: manzanasada.
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