Menú de Hoy*: Ensalada de tulipanes y de postre yogur.
Ingredientes:
Pasta en forma de tulipán
Zanahoria
Remolacha
Maíz
Huevo duro
Pepinillos
Salsa mayonesa casera sin huevo
Elaboración:
Ponemos a cocer la pasta en agua hirviendo con sal y dejamos hervir unos 10 minutos. Una vez que la pasta esté cocida enfriamos bajo el grifo y escurrimos.
Ponemos en una ensaladera y le añadimos zanahoria rallada, remolacha rallada, pepinillos picados, huevo duro pelado y troceado y aliñamos con un poco de mayonesa ligera casera sin huevo.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
*RECOMENDACIONES NUTRICIONALES MANZANASADA
¡Hola cocinitas!
Un plato variado, equilibrado y apetitoso para la llegada del buen tiempo.
Se consume como plato único puesto que integra todos los nutrientes necesarios de una comida. Para que sea perfecto debemos tomar la pasta integral y gracias a la aportación del resto de ingredientes no notaremos el sabor a integral que a muchas personas les desagrada.
Debemos recordar que los cereales refinados carecen de los nutrientes principales de los cereales y producen un aumento de la glucemia más rápido que el integral.
De postre una pieza de fruta (también puede ser asada) o un yogur.
Voy a aprovechar la aparición del huevo e este plato para recordaros la importancia de que escojamos huevos de calidad y tengamos en cuenta el estado de las gallinas ponedoras y la procedencia de estos.
Cuando acudáis al supermercado aunque sea por curiosidad pararos un momento a valorar estos datos. Hay supermercados en los que encontrar huevos que no procedan de gallinas enjauladas es toda una odisea.
Considero que tener en cuenta el estado de los animales y preferir este tipo de productos son pequeñas cosas que los consumidores podemos hacer para evitar las barbaridades que se comenten en las granjas, puesto que cada día van en aumento.
¡Muchas Gracias a todos!
Hasta mañana
Facebook: Manzanasada
Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
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