Cocina

Hogar y Ocio Idea guardada 6 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Flan de plátano

¡Cuánto me gustan los flanes! Ya sea el típico de vainilla, el de café, el de chocolate, el de turrón... Quedan buenísimos y son tan fáciles de hacer que merece la pena probarlos todos.

La semana pasada hice estos flanes de plátano casi por casualidad. En un principio no iba a cocinar nada dulce, pero teníamos muchos huevos en casa y plátanos de sobra, así que se me iluminó la bombilla... No sabéis lo contenta que estoy por descubrir el flan de plátano. Es realmente sencillo. Y sí, está tan rico como aparenta. Puede presentarse en formato individual, o bien prepararlo en un molde de mayor tamaño y cortarlo en porciones a la hora de servir. Lo único que cambiará es el tiempo de horneado. ¡Vamos con la receta!



INGREDIENTES:

5 plátanos de canarias

6 huevos

6 cucharadas de azúcar blanca

500 ml de leche

caramelo líquido



ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º.

2. Untamos con caramelo líquido las flaneras individuales o molde único que vayamos a utilizar (resistentes al calor del horno).

3. En un recipiente o bol echamos la leche, los huevos, el azúcar y los plátamos pelados y cortados en rodajas.

4. Trituramos con la batidora hasta integrar todos los ingredientes.

5. Vertemos la mezcla en las flaneras o el molde elegido. Colocamos las flaneras o molde sobre una bandeja honda con agua (baño de maría) y horneamos durante unos 20 minutos si hemos hecho flanes individuales, o 40 minutos para un solo flan más grande. Si no estás seguro de que esté bien cocido (cada horno es un mundo) puedes pincharlo con un palillo, si sale limpio está en su punto, de lo contrario debes dejarlo en el horno unos minutos más.

6. Retiramos del horno y dejamos que el flan o flanes se enfríen. Lo dejaremos como mínimo dos horas en la nevera para que esté bien fresquito, y lo desmoldamos en el momento de servir.

¡Buen provecho!

Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook , en Google +, Pinterest e Instagram.

Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pudin de coco

El mes de mayo nos está dejando lluvias y con este tiempo todavía apetece encender el horno y preparar algún que otro dulce. Hoy hice este delicioso pudin de coco, un pastel sencillo y rápido de elabo ...

Tarta mousse de chocolate y fresas

Ya sabéis lo mucho que me gusta la textura esponjosa y aireada de las mousses. En cuanto tengo ocasión, aprovecho para hacer una tarta mousse y disfrutarla con la familia. Esta vez, la ocasión surgió ...

Bizcocho de plátano

Ya sabéis que me encanta tener cosas ricas para merendar, y que mi horno se enciende un día sí y otro también, aunque no publique todo lo que hago. Hoy he aprovechado que tengo bastantes plátanos para ...

Recomendamos

Relacionado

Postres

Flan de plátano

La receta de hoy es un facilísimo Flan de plátano. Seguro que os ha pasado que compráis plátanos y al pasar unos días se ponen maduros y parece que ya no os apetece tanto comerlos. Pues tres plátanos maduros son los que necesitamos para hacer estos deliciosos flanes, así podemos aprovechar los plátanos y tener para el postre unos riquísimos flanes. Ingredientes: 3 plátanos 90 gr de azúcar moreno ...

dulce flan plátano

Flan de plátano

Bueno tras la Semana Santa aquí os dejo un rico dulce para los amantes del plátano. Ingredientes: - 2 plátanos maduros. - El zumo de medio limón. - 160 gramos de azúcar. - 5 huevos medianos. - 500 mililitros de leche entera. - Caramelo líquido. Elaboración: Pela los plátanos, quítales las hebras y corta en trozos pequeños, vertemos el zumo de ...

recetas dulces sin categoría celebraciones ...

Flan de plátano al microondas

El flan de plátano al microondas es una versión del clásico flan de huevo casero. Esta versión se debe a que los plátanos se nos maduran deprisa y mucho más cuando llega el verano. Para aprovechar esos plátanos tan maduros con ese sabor tan intenso, merece la pena hacerlos protagonistas de un postre. Espero darte una buena idea para cuando te encuentres en tu frutero plátanos muy maduros y pocos c ...

plátanos azúcar flan ...

Flan de plátano

Flan de plátano Ingredientes: 6 plátanos 8 cucharadas de azúcar 2 sobres de flan "Chino Mandarín" (no otro, este flan no tiembla) Caramelo líquido Azúcar para el flan Lengüetas blandas 1 litro de leche Se hace una confitura con los plátanos machacados con las 8 cucharadas de azúcar en un cazo a fuego lento. Enfriar. En una cacerola se pone a hervir la leche según las instrucciones de l ...

tartas

Tarta- Flan de Plátano

Vamos a preparar un postre peculiar, pero que está riquísimo. Hay que ir innovando nuevas recetas, sabores,etc. Ahí que salirse de lo tradicional, y probar cosas nuevas. Este postre lleva; flan, galleta napolitanas, y plátano. El proceso es muy sencillo y rápido de elaborar. Nos ponemos a cocinar? A eso vamos…. Ingredientes; Flan Potax o crema pastelera 4 plátanos en rodajas 1 paquete de ga ...

recetas postres repostería tradicional ...

Flan de plátano

Ingredientes para 2 comensales huevos 6 tazas plátanos 3 unidades leche condensada 33 ml. leche 1 taza azúcar 100 gr. Licuar todos los ingredientes. Después se hace el caramelo añadiendo media taza de agua y una taza de azúcar. Colocar el molde al baño maría durante 45 minutos y calentar en el horno a 150º. Esperar a que cuaje y desmoldar. Fuente: TAE

recetas postres casero ...

FLAN DE PLÁTANO

Ingredientes para 4 comensales 3 plátanos en su punto de madurez,3 huevos,1 vaso,de los de agua de leche,4 cucharadas de azúcar blanquilla,1 cucharada de azúcar moreno,1 cucharada colmada de Maizena,1 cucharadita de canela molida,1 cucharada de mantequilla,1 chorrito de coñac Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego suave para que se derrita. Cuando esté, añadimos los plátanos cortados a ro ...

Almendras Apto para Celiacos Caramelo ...

Flan de plátano y almendras sin gluten ni lactosa

En casa nos gustan mucho los plátanos. Los consumimos durante todo el año. A mí me gustan más bien enteros y a mi marido y mis hijas un poco maduros, pero mis hijas ya no quieren comérselos en cuanto ven que la piel está oscura. y tengo que reconocer que a mi tampoco me hacen mucha gracia cuando ya están maduros. Los plátanos son muy recomendables en la dieta de los niños por su alto contenido en ...

Flan platano

Tarta flan de plátano

Esta tarta la ha hecho berni aunque con un poco de ayuda pero la intención esta puesta. En el colé le han pedido que hiciese un postre para compartir con sus compañeros y explicarles como la ha elaborado, así que nosotros no la vamos a probar pero la pinta es estupenda. Ingredientes: 10 huevos, 6 platanos, 150ml de leche, 8 cucharadas de azúcar. Elaboración: en un bol mezclamos 5 plátanos cortados ...

general flan fruta ...

Flan de plátano.

El lunes estuve mirando que postre hacer con los plátanos que tenía ya de varios días, así que se me ocurrió un flan, al flan se le pueden poner diferentes ingredientes y siempre queda muy bueno, la verdad es que encantó a todos. El flan de plátano queda muy sabroso, es rico y fácil de preparar. Ingredientes:(6-8 personas) 1 litro de leche. 4 o 5 plátanos. 6 huevos. Ralladura de limón. 5 cucharad ...