Galletas Crinkle de Chocolate.

CHOCOLATE CRINKLE COOKIES Nos ha dicho un pajarito muy "enrea" como dicen en mi pueblo, que nuestra querida amiga Bea de Tengo un Plan B se marcha a los EEUU y claro, desde Patty"s Cake no podíamos hacer otra cosa que dedicarle una gran despedida con una de sus recetas maravillosas, unas crinkle cookies de chocolate que están maravillosas. Desde hace un año o tal vez d ...

Hoy estamos de cítricos, me encanta su aroma y su color, son galletas de aspecto, pero con textura de bizcocho. Prepáralas con antelación para que su aroma y sabor se desarrollen. Lo buenas que están es lo que las tiene como estrellas en el post de hoy, tanto así, que me voy de reto. Con esta receta participo en el Reto de Febrero 2015 de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce. ...

Haciendo honor al nombre de este blog, hemos horneado galletas. Esta vez se trata de una receta algo distinta, por la textura de la masa y el resultado final, se trata de unas brownie crinkle cookies, una mezcla entre galletas de chocolate, brownie jugoso y crinkles por el aspecto craquelado superficial. Este todo en uno es un top dentro de las galletas de chocolate. El cardamomo que añadimos a s ...

Después de una larga e intensa semana, nada mejor que celebrar que es viernes con unas galletas diferentes, unas Crinkle chocolate con una textura diferente: su corteza queda crujiente y agrietada, pero el interior es blandito y con un intenso sabor a chocolate. Es importante no pasarse con el tiempo de horneado, para que conserven esa textura tierna por dentro. ¿¿Te animas a probarlas?? INGRED ...

INGREDIENTES 250 gr de harina (o 200 gr de harina y 50 gr de harina de almendra) 1 huevo Media cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de esencia de vainilla 100 gr de mantequilla blanda 100 gr de azúcar (mejor si es azúcar glas) 3 cucharadas de cacao en polvo (yo he usado Nestlé) Para la cobertura de chocolate:  75 gr de chocolate negre o con leche, o chocolate blanco si lo prefieres 1 cucha ...

Galletas de chocolate con coco - 250 gr de chocolate fondant (para cocinar) - 55 gr de mantequilla - 100 gr de azúcar - 2 huevos - 210 gr de harina - 1 cucharadita de café de levadura en polvo - 1 cucharadita de café de azúcar vainillado - sal Opcional: coco rallado, frutos secos picaditos... Fundimos el chocolate al baño maría o al micro ondas, añadimos la mantequilla y removemos bien. Por otro ...

Antes de mis vacaciones, no sé si os acordáis, asistí por primera vez a Las Meriendas de Margot en el Restaurante Carlota del Grup Alba. ¡Qué ilusión me hizo ese día! Lo recuerdo con muchísimo cariño. Por si queréis refrescaros la memoria, podéis leer el post que hice sobre el momento Durante la merienda, me tocó una cena para dos con vino en el restaurante, y no pudimos cenar mejor. ¡Con música e ...

¡Cuanto tiempo llevaba deseando hacer estas galletas!, hay un montón de recetas de estas riquísimas galletas, la mía es una más. Gustaron mucho, tanto que a pesar de que salieron unas 30, en un par de días se acabaron. Creo que hay pocas recetas de galletas que siendo tan fáciles salgan tan ricas. INGREDIENTES: 250 gr. de chocolate 100 gr. de azúcar 2 huevos 50 gr. de mantequilla 5 gr. de ...

No se que tienen estas galletas pero triunfan en casa!! Será la mezcla que tienen entre crujientes y blanditas? O a lo mejor tiene algo que ver que sean de chocolate jejeje ya sabéis que en casa tengo un "adicto al chocolate" Bueno no se explicar la razón pero si os puedo decir que estas galletas son super fáciles y el resultado es espectacular, el olor que dejan en casa, el tamaño perfe ...

La Cocina De Juani Galletas de chocolate rellenas Ingredientes: 350 gr. de harina 175 gr. de mantequilla 1 sobre de levadura “Royal” 2 huevos 175 gr. de azúcar 100 gr. de almendra molida 300 gr. de chocolate de cobertura mermelada al gusto Preparación: Colocamos la harina en un montón, formando un hueco en el centro y ponemos en él la mantequilla blanda y troceada, la levadura, l ...