Galletas de chocolate rellenas

La Cocina De Juani

Galletas de chocolate rellenas

Ingredientes:

350 gr. de harina

175 gr. de mantequilla

1 sobre de levadura “Royal”

2 huevos

175 gr. de azúcar

100 gr. de almendra molida

300 gr. de chocolate de cobertura

mermelada al gusto
Preparación:

Colocamos la harina en un montón, formando un hueco en el centro y ponemos en él la mantequilla blanda y troceada, la levadura, los huevos y espolvoreamos el azúcar. Trabajamos los ingredientes durante 10 minutos hasta conseguir una masa homogénea, formamos una especie de panecillo con la masa y dejamos reposar en la nevera durante una hora. Sacamos la masa de la nevera y le hacemos un hueco en el que pondremos la almendra y amasaremos hasta incorporarla del todo a la masa. Enharinamos la mesa y la extendemos con el rodillo hasta conseguir una lámina fina. Cortamos con un molde de galletas de extremos dentados, colocamos en una placa de horno y horneamos de 15 a 20 minutos. Untamos la mitad de ellas con mermelada y tapamos con las otras mitades, unidas de dos en dos. Preparamos una glasa de chocolate al baño María, ponemos el chocolate con una cucharada de agua y removemos continuamente. Apartamos del fuego y con unas pinzas, cogemos las galletas, las bañamos en el chocolate y las dejamos secar sobre un papel de aluminio.

la receta Galletas de chocolate rellenas pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres arluy bizcocho ...

El fin de semana me gusta mimar aún más a mis niñ@s... siempre preparamos alguna comida o/y postre un poco más especial o que a ell@s les apetezca. Saben que mañana tienen merienda "dulce" como quieren, pero tienen dudas... ¿qué elegirán: chocolate, bizcocho o galletas rellenas de chocolate? Mamá está ahí para ayudarles, sorprenderles y complacer sus deseos, tendrán bizcocho con chocolat ...

recetas postres bocaditos para fiestas con los dedos ...

INGREDIENTES para una bandeja de galletas 1 paquete de galletas redondas hojaldradas (si no son hojaldradas no quedarán esponjosas, deben ser porosas y más bien blandas) 1 sobre de flan de vainilla Flanin, El Niño o Potax o un bol de crema pastelera (puedes ver varias recetas de crema pastelera AQUÍ) 1 vaso de leche 1 tableta de chocolate negro o con leche. a tu gusto, de 100 gr 3 cucharadas de cr ...

recetas postres bizcochos y cakes

Hoy es un día muy especial, es mi cumpleaños, cumplo 40 años. Por ello lo normal sería que la entrada de hoy fuera de una espectacular tarta, pero es que no lo celebraré hasta el próximo domingo, mi sobrino está de viaje y hasta que no estemos todos no quiero celebrarlo, así que le vamos a esperar. Pero como no quería que fuera un día normal he hecho este bizcocho que al menos nos servirá para tom ...

postres flan galletas chocolate ...

Este es uno de los postres más sencillos y rápidos que he hecho, y que además está riquísimo. Si teneis que preparar un postre y no teneis demasiado tiempo no dudeis en preparar este flan, lo tendreis listo en 10 minutos en el microondas y quedareis de maravilla. Yo he utilizado las típicas galletas rellenas de chocolate que tanto gustan a los niños, y no tan niños. El resultado es delicioso, ya q ...

colaciones cumpleaños hora del té

Hola a todos!! ¿con ganas de algo rico? Aquí les dejo esta increíble receta de galletas rellenas con una deliciosa crema de chocolate. Me recuerdan mucho a las galletas Gretel, pero obviamente que ahora las podrán preparar en su versión Nutraliciosa y aprovechar todos los nutrientes de estos delicioso ingredientes. Me encanta poder mostrarles opciones de snacks fáciles y saludables que puedan ten ...

recetas postres reposteria thermomix. repostería olla gm

Hoy mi bizcocho va dedicado a las Trinis que hoy es su santo. Felicidades. Había echo otras veces con galletas maría y cacao en polvo, pero con las galletas rellenas de chocolate. No estaba muy segura de como saldría y la sorpresa a sido muy grata. Ingredientes: 500 grs. Galletas rellenas de chocolate (príncipe, yo he usado de otra marca) 200 grs. Leche. 150 grs. Azúcar. 100 grs. Aceite de oliv ...

bizcocho chocolate galletas ...

La semana pasada mi hermano me dijo que me había enviado por mail una receta de un bizcocho que había hecho un compañero de su trabajo para el día de su cumpleaños. Me interesó mucho porque cuando la vi me pareció super fácil de hacer y debería estar riquísima. Así que le dije que la iba a hacer, probar y si estaba tan buena como parecía estar, la publicaría en el blog porque vale la pena mostraro ...

Galletas fritas rellenas de chocolate Galletas fritas rellenas de chocolate ,historia: Estas galletas fritas rellenas de chocolate podrían considerarse pecado. Es uno de esos postres en los que debo hacer hincapié en que lo comáis con mucha moderación, ya que contienen una cantidad importante de grasa. No obstante, si las hacéis y os coméis 2 como mucho, disfrutareis de uno de los mayores y más se ...

recetas postres internacionales pastas

Para unas 24 galletas: - 130 gr de mantequilla a punto de pomada - 100 gr de azúcar glás - 2 yemas - 1 huevo entero (para pintar) - 250 gr de harina - 1/2 sobre de levadura en polvo - 1 tableta de chocolate o más (tienen que salir 24 cuadraditos) - canela (opcional) Mezclamos la mantequilla con el azúcar glás hasta que nos quede una crema lisa. Añadimos las yemas y volvemos a mezclar. Incorporamos ...

Cremas Dulces Postres ...

Galletas rellenas de flan de chocolate Hoy os traigo unas galletas rellenas de flan de chocolate. Es un postre riquísimo y muy tradicional, aunque yo siempre las he preparado con flan de vainilla, pero he querido probar con el flan de chocolate y el resultado gusto mucho. Estas galletas rellenas de flan las he preparado con galletas marías, pero las podéis preparar con las galletas que os gusten. ...