Cocina

gelatina

6.405 ideas encontradas en Cocina.

La gelatina es un preparado industrial muy utilizado en la cocina, especialmente en repostería, que tiene como principal cualidad el elevado aporte proteínico que supone su ingesta.

Se pueden preparar infinidad de recetas con gelatina. Añadida a algunas de ellas proporciona una textura y consistencia especiales.

Descubre en este enlace todas las recetas que se han compartido en las que se usa la gelatina.

Imagen: Cillian Storm/Flickr


Buscar en todo facilisimo
Bizcochos y postres Peques

Lombrices de gelatina

Solo le faltaba un detalle a mi tarta de Halloween de la fiesta de éste año. Tenía claro que sería un bizcocho, porque al final a los peques es lo que mas les gusta., pero lo que no tenía claro era la decoración para la ocasión.Al final me decidí por éstas lombrices tan fáciles de hacer, y que al menos mis enanos se van a morir por ellas, porque les encantan los bichos, asi que triunfo seguro.Os c ...

Cócteles Estrella Técnicas ...

Gelatina de mojito

Estamos viendo en películas y series americanas que está de moda beber en forma sólida. Los chupitos de gelatina de colores o jelly shot’s van y vienen en las fiestas como antes lo hicieran los de whisky o tequila.Personalmente la profusión de tanto colorido no me resulta apetecible pero, sí me parece divertido comerse los chupitos así que, me puse manos a la obra y el primero que me apeteci ...

Gelatina de limón 

Hola amigos hoy os traigo un postre sencillo y muy rico para todos.A los niños les va encantar por su sabor parece mousse asi que ya sabeis no hay escusa podeis hacerla del sabor que mas os guste hoy la hice de limon podeis hacerla de fresa, de frambuesa, de piña, naranja, en fin el sabor es el que mas os guste.El resultado os agradara al paladar es suave y esponjoso.Este postre no es para mada. ...

ocasiones especiales recetas dulces chocolate ...

Lombrices de gelatina

El dulce que os traigo hoy os puedo asegurar que va a causar sensación en vuestra fiesta de Halloween entre niños y mayores. El motivo? No hay mas que ver la foto, para ver el realismo que tienen estas lombrices. Ademas la textura gelatinosa harán que parezcan mas aun unos gusanos de verdad, que un dulce de chocolate. Tengo que reconocer que la primera vez, cuesta un poco meter la mano y coger. ...

En la cocina Halloween Recetas ...

Gelatina sangrienta con ojos

Como cada año, os traigo una receta especial para halloween de lo más asquerosa: gelatina sangrienta con ojos frescos.Sin duda es una receta super sencilla que puede aportar un toque gracioso a la cena del 31 si lo sirves como postre. Estoy segura de que a tus hijos les encantará, ya sea si se lo sirves por sorpresa o si realizas la receta con ellos.Lo mejor de todo es que, en realidad, solo vamos ...

Sabias qué? ... Buscador Google Desserts ...

La Gelatina

Gelatina de ColoresSegún en la búsqueda en Google (me gustó la definición clara y concisa), La Gelatina es:1.- Sustancia sólida, transparente e incolora, casi inodora e insípida, que se obtiene cociendo en agua huesos, tendones y ligamentos de animales; se emplea en cocina, farmacia y en la fabricación de películas y pegamento. 2.- Alimento, dulce o salado, preparado con esta sustancia, agua y zum ...

Recetas postres Postres fríos Cheesecake

Cheesecake de té matcha y gelatina de chocolate

Y para terminar de momento con las cheesecake de la temporada estival, os dejo esta con té matcha y gelatina de chocolate que para mi gusto esta buenísima. Con estas cantidades salen tres vasos como los de las fotos, pero si queréis hacer más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos.Ingredientes:120 gr queso fresco batido desnatado1 yogur de coco o natural200 ml de nata para montar2 cuchar ...