Cocina

café

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El café es una bebida consumida por millones de personas en el mundo. Gustan su aroma y su sabor, además de todo el ritual y el momento especial que supone la toma de un café.Además de bebido, ese sabor tan característico que tiene y su aroma aportan un toque especial a muchas recetas, sobre todo dulces. Descubre todo sobre el café y muchas recetas variadas donde puedes usarlo. 


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bizcocho bolo Brasil ...

Bolo de café (Bizcocho de café)

Bueno pues llegando al final de las vacaciones no podemos faltar a la cita de todos los meses con Reto Cocinas del Mundo donde cada mes viajamos a un país elegido por una de las anfitrionas del reto, este mes les ha tocado a Elena y Nieves escoger destino, y ha sido Brasil.Hace ya algunos años que visité con mi hermano este "país tropical, bendecido por Dios y hermoso por naturaleza" como decía la ...

Tarta de café con whisky

Tarta de café con whiskyTarta de café con whisky ,historia:Un postre delicioso y sencillo esta tarta de café con whisky. Lleva 3 procesos distintos: el bizcocho, la nata de café y el almíbar. A priori puede parecer un postre complicado, pero nada más lejos de la realidad. Una vez le coges el tranquillo a los bizcochos, el resto es coser y cantar, y si seguís al pie de la letra las instrucciones qu ...

Dulces Postres Frutas ...

Pastel de café y dátil

No quería dejar pasar un día tan importante como hoy sin subir una receta al blog, es mi forma de desearos una Feliz Navidad.Este pastel a pesar de lo que pueda parecer en un principio queda extremadamente suave y jugoso, con sinceridad cuando lo estaba preparando no me gustaba mucho el olor que desprendía una parte de la preparación…. Pero al final el resultado es realmente tierno, os animo a que ...

recetas dulces bombón café ...

Helado de café bombón

AL RICO HELADO!!!!!!!! y es que no hay nada mejor que un fresquito helado para estos días de calor que estamos teniendo, y si es un helado que sea casero, que lo hayamos hechos nosotros, con muy poco ingredientes y fácil no lo siguiente....... mejor que mejor. Si lo hacemos por la mañana para la merienda lo tenéis listo. Acompáñalo con unas galletitas o pasta de te. PINCHA AQUI Y SUSC ...

bebidas y cócteles

Café vienés

El café vienés , es un café expreso, doble o pequeño, que en vez de leche va cubierto con crema batida. Es muy popular en los cafés de Budapest y Viena, tan antiguo como el cappuccino.Es uno de los más populares y demandados en cualquier parte del mundo. Es ideal para los amantes del café, su delicado aroma y sabor a canela o hacen irresistible.El una de las mejores formas de terminar una buena c ...

MYCOOK SORBETES Y HELADOS

Granizado de café

Con las altas temperaturas que estamos sufriendo, sólo apetece comer y beber cosas frías. Con la ayuda de nuestra mycook, ésto lo tenemos realmente fácil, en un momento tendremos listo un estupendo granizado, casero y a nuestro gusto. Más fácil imposible!!!GRANIZADO DE CAFÉINGREDIENTES:300 gr. de cubitos de hielo50 gr. de azúcar (al gusto, a mi no me gusta muy dulce )50 gr. de agua3 cucharadas de. ...

bizcochos brownie degustabox

Brownie de café y mascarpone

No sé la de veces que he preparado este brownie de café y mascarpone, he perdido la cuenta . Lo que sí recuerdo es la primera vez que lo hice y fue para la comunión de mis sobrina Esther. Desde ese día no hay domingo o celebración familiar en el que no pueda faltar este fantástico postre . He tuneado la receta de Bea Roque, y aunque ella utiliza queso tipo philadephia a mi me pierde con mascarp ...

Recetas café mousses

Receta de mousse de café sin azúcar

¡Hola, dulces personitas!La mousse de café sin azúcar que os voy a enseñar a preparar hoy… ¡os va a encantar! Está tan rica y es tan ligerita que no va a haber paladar que se le resista Si sois amantes del café, no sé a qué esperais para prepararla, pero si no lo sois, dejadme deciros que tiene muchos números de que también os guste. Yo no suelo tomar café casi nunca, y cuando lo tomo es con ...

postres Flan de Café

Flan de café

Hoy vamos a preparar un delicioso postre, que es muy fácil de elaborar. Ya que hay tantas maneras de hacer los flanes, esté os lo recomiendo porque queda muy rico.El método es el mismo que en los demás, lo único que debemos sustituir será el café. A cocinar….. Fogones en acción.Ingredientes; 2 tazas de café 300ml de leche 300ml de nata líquida 4 huevos Para el caramelo; 100grs de azúcar ...