Cocina

cocinandoamimanera Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Habitas con huevo

Hola Chic@s.

Hoy vengo con un segundo plato muy fácil de preparar, sencillo y rico que podemos hacer con las verduritas frescas o congeladas, según si estamos o no en temporada de habas y de ajos tiernos.

Lo veo muy socorrido cuando lo hago con los productos congelados ya que casi ni tienes que pensar en ir a la compra para preparar el plato, siempre que tengamos el jamón y el chorizo también en el frigorifico.

Un plato económico para cualquier día de la semana.

cantidades a tu gusto según los platos que quieras hacer

Ingredientes:

Ajos tiernos, habitas, chorizo, jamón serrano 1 huevo por persona, aceite de oliva, sal y pimienta.

Lo primero en una sartén o tartera ponemos un poco de aceite, doramos las habas y los ajos tiernos, con un poco de sal y pimienta, cuando vemos que estan tiernas añadiremos el chorizo y el jamón cortado pequeñito, doramos todo junto y en cazuelitas de barro o en esta sartenes individuales ponemos la ración hacemos un hueco, ponemos un poco de aceite y añadimos el huevo si quieres con un poco de sal y pimienta, tapamos y dejamos a fuego medio tirando a flojo que se cuaje el huevo a nuestro gusto.

Fuente: este post proviene de cocinandoamimanera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pesto de espinaca y rúcula

Hola Chic@s. Hoy os propongo una salsa estupenda para acompañar nuestros platos favoritos de pasta. No siempre hay que acompañar la pasta con tomate. El pesto más conocido es con albahaca pero su inte ...

Torrezno de Soria

Hola Chic@s. Hoy os traigo una recetita muy fácil y rica, con la que nos daremos un capricho. Hoy descubrimos un producto estupendo como lo es el torrezno de Soria y la panceta adobada que tiene infin ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Habitas con jamón

Buenos días! Hoy os propongo una receta de habitas muy fácil de hacer y que nos puede servir tanto de entrante, como plato de picoteo o incluso como guarnición. Empecemos con los ingredientes: - 200gr de habas baby - tacos de jamón - crema de vinagre - mostaza antigua - hierbabuena - aceite Lo primero que haremos será hervir las habas según las instrucciones del paquete. Una vez las tengamos tie ...

recetas pescados casero ...

Salmón con habitas y guisantes

Ingredientes para 6 comensales1 rodaja de salmón por ración (en este caso 6),½ kg de habas tiernas frescas o congeladas,200 gr de guisantes muy finos frescos o congelados,1 cebolla grande,1 puerro,3 zanahorias 1 cucharada de maicena,aceite de oliva sal pimienta 2 ajos perejil picad · Las habas tienden a ennegrecer el caldo en el que hierven, tanto más cuanto menos tiernas sean. Pa ...

general

Habas con jamón y chorizo

HABAS CON JAMÓN Y CHORIZO INGREDIENTES : - Habas - Vino blanco - Aceite de oliva - Un trozo de jamón - Chorizo - Sal - Cebolla - Agua - Guindilla seca - Patatas - Puerro * ( Opcional ) - Ajo * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Desgranamos y limpiamos las habas . Las ponemos a cocer a fuego suave en una olla con agua y sal durante 15 minutos con la tapa puesta . ( Comprobaremos que las habas ...

recetas de primeros sano

Habitas con jamón y huevo poche

Para 4 personas Ingredientes: - 1 kg de habitas - 200 gr de jamón serrano - 1 cebolla grande - 1 copita de vino blanco - 4 huevos - aceite de oliva - sal Elaboración: Llega la temporada de las habas y yo tengo la suerte de contar con ellas casi todos los años, ya que me las trae mi padre el señor José de su huerta junto con todas esas maravillas que el siembra. La tarea más pesada de esta rec ...

verduras

Habitas con bacon

Hoy una receta muy fácil de temporada. Últimamente estoy en plan aprovechamiento... abrir congelador y frigo y a ver que tenemos hoy para cenar. De vez en cuando viene bien este tipo de limpieza. Saqué al medio día habitas que tenia congeladas... frescas, pero congeladas y una tarrinita de tiras bacon del frigo y asunto solucionado. Terminé tardísimo de trabajar, pero esta receta es de las que cua ...

general huevos recetas andaluzas ...

Habas esparragadas con huevo

Estas habas esparragadas se preparan con la clásica receta andaluza con la que se sirven muchas verduras además de los espárragos. En Divina Cocina puedes encontrar también la elaboración de las judías verdes esparragadas y el brócoli esparragado. INGREDIENTES para 4 personas 600 gr de habitas finas, mejor si son frescas y desgranadas, pero puedes usar congeladas siempre que sean pequeñas y finas ...

Legumbres

Habas con jamón y huevo poché

Una receta muy sencilla ideal para la cena que podemos acompañar con un huevo poché para conseguir un plato aún más rico.   INGREDIENTES (4 personas) 450 grs habas congeladas 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 grs de tacos de jamón 300 ml de cerveza 1 cdta de maicena Pimienta 4 huevos   PREPARACIÓN En una olla con agua hervimos las habas durante 10 minutos. Mientras cuecen pochamos la cebolla finament ...

recetas de primeros

Habas con chorizo y huevo

Hoy, os presento un plato muy sencillo, pero a la vez espectacular. En ocasiones se pueden hacer estas maravillas en la cocina, con ingredientes básicos que tenemos perdidos en la nevera. Ingredientes (2 personas): 2 chorizos (de los de freír) 2 huevos 200 g de habas peladas 1 cebolla 1 pimiento italiano 4 ajos ½ pastilla de concentrado de carne Hierbabuena de bote (no tenía fresca) Sal Aceite Pr ...

hoy cocinamos juntos Primeros Platos Ajos ...

Arroz con habitas, ajos tiernos y alcachofas

Hoy tenemos un arroz de temporada,  arroz  con alcachofas, ajos tiernos  y habas.  Es un arroz que se hace en invierno o principio de primavera,  aprovechando la temporada de las verduras, una receta con todo el sabor de la huerta. Ingredientes: 300 gr de arroz bomba, caldo  de verduras o de pollo, 4 alcachofas, 300 gr de habas frescas, 1 manojo de ajos tiernos, 4 dientes de ajo,  1 tomate maduro, ...

Cocina Española Huevos Recetas sanas ...

Habitas con jamón y huevo

Yo confieso, soy una de esas madres obsesionadas con las verduras. Cada día, con premeditación y alevosía, maquino modos insospechados de incorporar vegetales en nuestra dieta diaria, del modo más sano y delicioso posible. Pero no sólo soy una de esas madres; además, como muchas otras madres que me estaréis leyendo, soy una madre trabajadora, de esas que hacen encaje de bolillos para que las horas ...