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Guiso de pescado con patatas y pasta

Hola Chic@s.

Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquisimo.

Para dias fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un plato de cuchara. Espero que os guste a nosotros nos encanta.

Ingredientes:

1 cebolla

1 pimiento verde tipo italiano

1 zanahoria

1 patata grande

60 grs. de pasta tipo fideuá

1 litro de caldo de pescado casero o de brik

300 grs. de pescado mezcla para freir de mercadona (pescado, calamar, gamba o langostino)

Acite de oliva, pimienta y sal al gusto

Dejaremos descongelar la mezcla de pescado antes de usarla.

Elaboración:

Ponemos en una olla un culín de aceite, añadiremos la cebolla el pimiento y la zanahoria troceados en pequeño a dorar, con un poco de sal, taparemos y vigilaremos que no se queme la cebolla, esto lo tendremos unos cinco minutos, añadiremos el calamar del paquete le damos una vuelta, añadiremos la patata y la rehogamos. pondremos el caldo de pescado y rectificaremos de pimienta y sal.

Dejaremos cocer unos minutos 10-12 y añadiremos la pasta tipo fideuá a mitad de coción de la pasta añadiremos el resto de pescado con alguna gamba o langostino, dejando cocer unos 3-4 minutos tapamos dejamos reposar y listo para servir.

montaje 1.jpg
montaje 2.jpg
montaje 3.jpg
IMG_0988 bis.jpg

No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí

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