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Esta receta combina la carne de ternera o cerdo con la sepia, tierra y mar en un plato delicioso, porque la salsa que resulta es sabrosísima
sepia
1.657 ideas encontradas en Cocina.
La sepia es un cefalópodo muy similar en aspecto y sabor al calamar, pero se diferencia de éste, principalmente, en el color de la tinta que este animal desprende para defenderse de los depredadores.
Este alimento se puede cocinar de muchas formas. La más habitual y sencilla es a la plancha. Pero también es un ingrediente que aporta un toque especial en algunos guisos de pescado o de arroz, entre otros.
En el canal de Cocina de facilisimo.com se han compartido varias recetas de sepia y con sepia. Puedes verlas detalladas a continuación.
Imagen: deunvistazo/Flickr
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Sepia con albóndigas. Prepara este guiso con un irresistible contraste de sabores que te cuentan cómo hacer desde el blog La Cocina de Vifrán.
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PATRICIETAS nos deja esta receta genial para disfrutar de un plato de cuchara con sepia.
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Desde Cocinar para Cuatro nos traen un guiso muy sabroso de sepia con guisantes y champiñones
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Un buen arroz, como este con sepia y gambas, es de esos platos a los que es difícil resistirse. Muy bien explicadado para que quede en su punto
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Una sepia a la plancha es uno de los platos más deliciosos, sobre todo si se toma junto al mar :) Pero para que quede realmente bien, ni dura ni seca, debemos tener en cuenta estas pautas ⬇
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"La sepia con langostinos a la marinera es el típico guiso que nunca falla. Hay que cocinarlo despacio, con mucho cariño, pero merece la pena porque el resultado es una auténtica pasada". Es una idea de ANNA RECETAS FÁCILES.
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"No hay nada más sabroso que un rico guiso y eso es lo que os propongo hoy". Apuntemos la receta de este guiso de garbanzos de LA COCINA DE MASITO.
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Un plato de esos de cuchara que disfrutas desde el primero hasta el último bocado: alubias con sepia de RECETAS FÁCILES DE IRENE.
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"Quedarás absorto al ver cómo estos pocos ingredientes se convierten en un plato que te erizará los bellos como los fideos lo hacen en la paella, tal cual." ¡Habrá que probar esta delicia de plato de GASTRONOMING.
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Ve preparándote porque si te gusta la cerveza, entonces cocinar con ella te va a encantar. No te pierdas la sepia que ha preparado CUADERNOS DE COCINA ¡Está de muerte!
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Con una base de un buen fumet, este plato que comparten desde el blog COCINANDO CON CATMAN, es una maravilla.
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Sigue el completo paso a paso de este post para preparar el rico plato de arroz con mucho sabor a mar que te dan desde el blog TAPITAS Y POSTRES.
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Prepara este arroz con sepia y disfruta del auténtico sabor a mar. Es una receta que nos proponen desde PULPO EN MI COCINA.
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El problema de la sepia a la plancha es que a veces queda dura. Con este sistema te quedará perfecta.