MERMELADA DE CITRICOS

El pollo asado es uno de los platos favoritos que tenemos en casa y si tiene un toque a hierbas aromáticas y limón, ya nos vuelve majaretas... Es una de las recetas habituales de finde semana que suele inundar mi cocina de diferentes aromas. INGREDIENTES 4 Muslos de polloHierbas provenzales2 limonesuna cebolla grandeunos 10 dientes de ajo1 vaso y medio de vino blancoAguasal y pimientaAceite oliva ...

El desafío de este mes lo propuso Toñi del blog Que se cuece en mi cocina y se trataba de hacer: mermeladas, compotas, confituras o conservas dulces . Yo me decante por una mermelada de limón, aprovechando el limonero que mi padre tiene en su huerta. No es una mermelada dulce, más bien es agria, pero a mi que no soy nada dulzona me gusto. En casa la acompañanos de queso pero también esta buena c ...

La semana pasada mi hermano me trajo algo mas de cinco kilos de mandarinas que habían recogido de un árbol que tiene la familia de su mujer. Ellos habían comido ya muchísimas y estaban hartos, se les salían las mandarinas por las orejas, además estaban a punto de ponerse malas y le dije que era una pena que se dejaran perder. Así que las opciones eran desayunar mandarinas, almorzar mandar ...

Llega el tiempo de los limones, y aunque tengamos limones luneros, ahora están más asequibles o siempre habrá algún vecino, amigo o familiar que tenga un limonero, y esté presto a darnos limones... Pues aquí os dejo propuestas donde el limón es el protagonista.... a ver cual os gusta más. Voy a empezar por mí misma.... Os propongo una tarta de queso al limón, si al limón... y además como carameliz ...

Como ya os he dicho muchas veces tengo unos vecinos que tienen cosecha propia de muchos productos de temporada. Entre ellos tiene un limonero que todos los años está cargado de limones y este años ha tenido una cosecha abundante. Con lo que yo he recibido un obsequio también abundante, un buen montón de limones deliciosos, tantos que aunque yo uso muchos para los bizcochos y dulces aún me quedan ...

Ingredientes para 8 comensales350 gr de mandarinas peladas,1 cascara de mandarina,150 gr de limones,1 cascara de limon,330 gr de azucar Elegimos mandarinas de piel fina porque el resultado final de la mermelada es mucho mas agradable. En caso de que deban de ser de piel gruesa recomiendo pelar los gajos uno a uno si deseamos mejorar las textura. Pelamos las mandarinas y eliminamos las fibras y p ...

Ingredientes para 8 comensales350 gr de mandarinas peladas,1 cascara de mandarina,150 gr de limones,1 cascara de limon,330 gr de azucar Elegimos mandarinas de piel fina porque el resultado final de la mermelada es mucho mas agradable. En caso de que deban de ser de piel gruesa recomiendo pelar los gajos uno a uno si deseamos mejorar las textura. Pelamos las mandarinas y eliminamos las fibras y p ...

Preparar nuestra propia mermelada en casa, tiene un montón de beneficios: - Es infinitamente más saludable que la mermelada comercial. - Podemos seleccionar la fruta, de manera que sea de buena calidad. - Podemos reducir la cantidad de azúcar respecto a las fórmulas comerciales, en las cuales en ocasiones representa hasta más del 60% - El azúcar refinado se puede sustituir por azúcar moreno de ca ...

La mermelada de mandarina es una de las mermeladas más finas que puedas realizar. Es deliciosa para untar encima del pan por el desayuno, como relleno por una torta o de poner encima a una pasta frola. En esta receta vamos a ver como se hace una mermelada de mandarina casera hechas con mandarinas frescas, una delicia! El mismo proceso se puede utilizar para preparar una mermelada de naranjas, limo ...

Ahora que tenemos las mandarinas en temporada, es momento de aprovechar para hacer postres y elaboraciones con esta fruta. Hoy voy a compartir una receta de mermelada que acabo de hacer. Simplemente he hecho la proporción de azúcar, fruta y le he añadido el zumo de un limón. Cada uno elegimos el dulzor de la mermelada y, como estas mandarinas eran muy dulces, he preferido añadirle menos azúcar que ...