Mermelada de limón

Hoy día 20 tenemos un nuevo desafío en la cocina. La idea ha sido de Toñi, que nos ha dado un respiro postvacacional desafiándonos a preparar una rica Mermelada, compotas, confituras y conservas dulces. Casualmente tenía unos kiwis que estaban ahí ahí y aproveché para hacer una mermelada. Es un gusto hacer una mermelada casera. Las compradas están todas pasadísimas de azúcar por no hablar de lo ...

El desafío de este mes lo propuso Toñi del blog de Que se cuece en mi cocina, y consistía en preparar unos whoopies. El primer paso fue informarme que son los whoopies (gracias a este grupo estoy ampliando mi escasa cultura culinaria). Los whoopies son un postre americano, según los ves te recuerdan a los macarons franceses, pero no tienen nada que ver, son dos mitades de masa horneada con un re ...

Este mes cumplimos 9 años de desafío, y para celebrarlo Toñi del blog Que se cuece en mi cocina nos ha propuesto realizar una tarta de frutas con crema casera. Yo prepare como base un bizcocho de almendras, una crema pastelera y lo adorne con arándanos, fresas y plátano. Use mi Monsieur cuisine para realizar la receta. Ingredientes: Para el bizcocho 250 g de harina de almendra 200 g d ...

Cuando Toñi nos propuso para este reto hacer mermeladas o compotas, me llevé una gran alegría porque es la primera vez me parece fácil, pero al mismo tiempo me dije: no puedo hacer una mermelada cualquiera, tengo que sorprender a Toñi y espero haberlo conseguido. Cuando la estaba haciendo no estaba muy segura de si estaría comestible y esperé a que se enfriara para probarla, me fuí a dormir tranqu ...

Hoy os traigo una receta deliciosa, una mermelada de melón que está buenísima y que es ideal para las tostadas mañaneras acompañando el café o la merienda. Cuando nuestra desafiadora, Toñi, Que se cuece en mi cocina, nos propuso hacer una mermelada en el desafío de este mes , tenía empezado un melón un poquito soso y me vino a la cabeza hacerlo en mermelada para aprovecharlo. Estamos en temporada ...

Empezamos un nuevo curso en el Desafío en la Cocina, con una receta que en mi caso se trata de una mermelada de fresas con Mistela, la prepare a comienzos de la primavera, la deje preparada en mi carpeta de pendientes para publicarla, pero como ya os comenté en la entrada anterior, estuve de obras, luego deseando coger las vacaciones y desconectar, en fin que mi mermelada se quedo ahí esperando, h ...

Gracias a los desafíos estoy descubriendo un montón de recetas que desconocía totalmente. Este mes Toñi del blog Que se cuece en mi cocina, nos ha hecho viajar a Italia, el reto consiste en preparar una crostata. Primer paso, buscar información sobre que es una crostata y así saber qué es lo que me están pidiendo que prepare. La crostata es una tarta con una base de pasta frolla que se prepara ...

Buenos días!! Seguro que hay frases más bonitas que ésta pero yo tengo que deciros que a mí es una de las que más me gusta. Empezar el día así me hace sonreír sea cual sea mi estado de ánimo en ese momento. Porque os cuento esto?? pues muy sencillo... intentaré explicároslo sin enrollarme mucho, más que nada porque aquí vengo a hablar de mi receta (léase con tono Camilo José Cela, jajajajaja). Me ...