Cocina

Las recetas de Midori Idea guardada 35 veces
La valoración media de 37 personas es: Muy buena

Pan casero SIN masa madre

Hola!!

A quien no le gusta el olor del pan recién hecho, sólo pensar en el ya hace que empiece a salivar. Es cierto que comprar el pan es más rápido que hacerlo, pero el pan casero es una de las recetas que sin duda es más gratificante, porque el resultado es impresionante y da mil vueltas a los industriales.

Si eres de los que piensas que preparar pan es un horror, que es muy laborioso y que se tarda mucho tiempo tengo que decirte que tampoco es para tanto y si tienes una máquina se tarda 5 minutos, a mano es cierto que se tarda un poco más pero no demasiado y el esfuerzo te garantizo que tiene su recompensa. Anímate a preparar esta receta que además la puedes congelar para tener pan casero siempre que quieras. No te pierdas el vídeo donde te explico como amasar para conseguir que el pan te quede esponjoso y perfecto.


Ingredientes
Harina de fuerza
Levadura fresca
Agua
Sal

Preparación
1- Lo primero es disolver la levadura en el agua.
2- En un bol ponemos el harina y la sal. Ahora añadiremos el agua con la levadura poco a poco hasta conseguir una masa pegajosa.
3- Amasaremos durante 15 minutos hasta que la masa sea suave y elástica. Entonces la dejaremos reposar hasta que doble su tamaño.
4- Una vez que haya doblado su tamaño la amasamos un par de minutos y le daremos la forma que queramos, redonda, alargada...
5- Dejaremos reposar otra vez la masa y después la hornearemos unos 35-40 minutos. Es importante hacer unos cortes al pan para evitar que se raje en el horno.
6- Una vez horneado lo dejaremos enfriar ( si podéis aguantaros) y ya estará listo para comer.


Espero que te haya gustado y que te animes a prepararla, ahora te dejo mi canal de Youtube y mis redes sociales por si quieres seguirme :D

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCOAEESYH4_Q-PEFo5Bo3N9g?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/recetasMidori/
Twitter: https://twitter.com/recetasmidori
Instagram: https://www.instagram.com/recetas_midori/

Nos vemos por aquí.

Hasta la próximaaaa!!!
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

canela nuez moscada pan con masa madre ...

Pan especiado {con masa madre}

Desde que me decidí a empezar a hacer panes con masa madre, no dejo pasar un fin de semana sin poner a mis levaduras naturales a trabajar. Para los panes "de diario" sigo usando la panificadora, que pocas cosas hay tan cómodas y tan gustosas que levantarte con la casa oliendo a pan recién hecho. Pero lo cierto es que, una vez que pruebas la masa madre, no hay color. La miga y los matices ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

Roscón de Reyes sencillo | SIN masa madre

Hola a tod@s, queda muy poquito para que llegue la noche más mágica del año, la noche de Reyes. Es una noche en el que los niños y no tan niños, esperan nerviosos para ver que les han traído los Reyes Magos. Una vez abiertos los regalos a la mañana siguiente, es tradición comer un trocito de Roscón de Reyes y si es con chocolate mucho mejor. Esta es justo la receta que traigo hoy, el Roscón de Rey ...

general #retomasamadre panes

Pan con masa madre #retomasamadre

Este fin de semana, por fin, después de varios intentos infructuosos, conseguí llevar a buen puerto el #retomasamadre. Que sí, que ya sé que los propósitos de año nuevo no son para conseguirlos en el mes de enero, que hay un año entero para ello, pero yo empezaba a desesperar porque no me salía ni un pan decente con mi masa madre a la que tanto he mimado. Pero como el que la sigue la consigue y pa ...

trucos y consejos pan

Masa Madre

Si, lo reconozco, me he vuelto loco con el pan, que le vamos a hacer, pero creo que sí lo intentas engancha. Por esto voy a poner una "pestaña" especial PAN en el blog, donde ir contando mis experiencias "panarras". ¿Porqué me ha enganchado el hacer pan?, no se, creo que son muchas cosas. En primer lugar es la base de nuestra alimentación, al menos en lo que yo he vivido. E ...

técnicas culinarias trucos de cocina pan casero ...

Pan casero sin levadura

¡Hola mozos y mozas! Un buen pan tradicional es una elaboración que requiere tiempo, dedicación y tener algunos ingredientes en casa, como la masa madre, que normalmente no tenemos preparados, pero el otro día un amigo panadero, nos explicó una receta una receta de pan rápido y sin levadura y la verdad es que nos dejó fascinados de lo rica que está y lo fácil que es. ¡Mirad que pintaza tiene! Pa ...

centeno harina de centeno integral masa madre ...

Pan de centeno

Ingredientes Para la masa madre: 200g harina de centeno integral 1 cuchara de té colmada de miel 270ml de agua Para la masa: 800g de harina de centeno integral 600ml de agua 30g de levadura panadero 17g de sal 350g de harina de trigo integral 100g de pipas de calabaza Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina de centeno (200g) con la miel y el agua (270ml). Tiene que ser cremoso. Espolvorea ...

Desayuno pan Pan Casero ...

Pan de molde casero | Con masa madre

Con el tema de los fermentos he descubierto un mundo espectacular, cada día me enamora y me sorprende. Que le voy a hacer, soy una apasionada y cuando algo me gusta lo llevo siempre al máximo nivel. Nunca imagine que llegaría a realizar mi propio pan y a disfrutar tanto el proceso, como para escribirlo y compartirlo con vosotros. Tengo que decir que realizar pan o cualquier tipo de masa requiere d ...

robots y utensilios de cocina pan masa madre ...

Pan de masa madre

Ingredientes para None comensales50 g de masa madre,350 ml de agua,1 y 1/2 cucharadas de mantequilla,1 y 1/2 cucharaditas de sal,1 cucharadita de azúcar moreno,180 g de harina integral,360 g de harina de fuerza,1 sobre de levadura seca,50 gr de pipas de girasol peladas Esta receta la hago con la panificadora Bifinett (que es la misma que la Silvercrest, y muy similar a las demás marcas) Pongo to ...

flan sin horno caramelo

Flan casero con solo 3 ingredientes y sin utilizar horno

Hola! comer bien nos gusta a todos, pero en verano solemos tener menos tiempo para cocinar, ya sea porque estamos de vacaciones o simplemente porque hace mucho calor y meterse en la cocina durante horas con todos los electrodomésticos funcionando no es un plan que apetezca mucho. Por eso la receta de hoy es perfecta, se tarda muy poco tiempo, vamos, que en 10 minutos has terminado la receta y sól ...

recetas de segundos panes panificadora

Masa madre

Ya sabes que me encanta preparar pan en casa, y ya sea en la panificadora o amasar a mano hacer pan es uno de mis hobby preferidos, porque la satisfacción de comer auténtico pan es el mayor orgullo de una cocinitas. Esta masa madre se prepara en tan solo 6 días, para mi es de las masas madre más sencillas que he visto y he preparado, los resultados son unos panes con mucho sabor y aunque he de dec ...