PAN DE MOLDE

INGREDIENTES: 140 gr. harina 270 gr. leche 75 gr. mantequilla 1/2 cta. sal 15 gr. ron o aguardiente (orujo) 3 huevos 150 gr. azúcar glas 35 gr. agua 6 gotitas zumo limón ELABORACIÓN THERMOMIX: Pesamos la harina, reservar. En el vaso echamos la leche, la mantequilla, la sal y ron o aguardiente, (ingredientes sacados de la nevera), programamos 4 min, 90º, vel.1. Añadimos la harina, 15 seg. vel.4. De ...

Estos bollitos, son ideales para el desayuno y me los llevé del estupendo blog de Julia y sus Recetas, que por supuesto, os invito a que visitéis porque es una pasada. INGREDIENTES Prefermento: 100 gr de harina de fuerza 100 ml de leche tibia 3 gr de levadura fresca Masa: El prefermento 450 gr de harina de fuerza 150 ml de leche 100 gr de azúcar 2 huevos M 5 gr de sal 80 gr de mantequilla t/ambien ...

INGREDIENTES: 450 gr harina de fuerza 150 gr de harina de centeno 350 gr de agua 2 cucharaditas de miel 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas soperas AOVE 5 gr. Levadura seca ELABORACIÓN: Amase la masa en la panificadora. Engrasamos bien la cubeta con aceite y papel vegetal en la base. Hacemos una bola con la masa. Cerramos la olla y ponemos el menú fermentar 45 min. Cuando este listo, sacamos la mas ...

Hoy he vuelto a usar la Monsieur cuisine (cada que la uso me acuerdo de mi madre) y siguiendo una receta de velocidad de cuchara he preparado una pizza pero formando unas bolitas. Ingredientes 180 gr de agua 10 gr de levadura fresca de panadería 50 gr de aceite de oliva virgen extra 210 gr de harina de fuerza 150 gr de harina de repostería 10 gr de sal 2 cucharadas de orégano 120 gr de tomate fri ...

En esta receta elaboraremos primero una masa quebrada para después rellenarla con verduras. Ingredientes para la masa quebrada: 200 gr harina 50 ml aceite 60 ml agua 1 yema huevo 2 gr sal 15 gr azúcar Ingredientes para el relleno: 3 huevos 150 gr. de nata liquida Salteado de verduras en una proporción adecuada. Calabacín, zanahoria, guisantes, brócoli, pimiento verde, ajo, etc. En cada caso usa ...

Ingredientes para la masa quebrada: 200 gr harina 50 ml aceite 60 ml agua 1 yema huevo 2 gr sal 15 gr azúcar  Resto de ingredientes: Compota de manzana 4 manzanas Golden Mermelada de ciruela o albaricoque o higo (al gusto) Elaboración: En un bol mezclaremos todos los ingredientes para realizar la masa quebrada y posteriormente amasaremos hasta crear una masa fina y uniforme. En una bola y envuel ...

INGREDIENTES 500 gr. de harina de fuerza 150 ml de agua 2 huevos pequeños 130 gr. de azúcar 50 ml de aceite de oliva suave 30 gr. de levadura fresca 1 pizca de sal 120 gr.de manteca de cerdo 2 cucharadas de canela en polvo PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix todos los ingredientes escepto la manteca y la canela 2 minutos, velocidad Espiga. Ha de quedar una masa fina y elástica. Dividir la ...

Sigo buscando opciones de recetas para hacer y entretenerme, además que nos sirvan para salir lo justo de casa. Así que he sacado los ingredientes y me he puesto manos a la obra. Receta donada por mi amiga Joselín. INGREDIENTES: 84 GRS leche 84 GRS de agua 20 GRS aceite 6 GRS sal 15 grs azucar 6 GRS levadura 300 grs harina fuerza ELABORACIÓN: Calentamos el agua y la leche a 37° durante 1 min velo ...

Día 8.- Picotear también es una costumbre bastante arraigada en las reuniones alrededor de una mesa, ¿Que tal si hacemos nosotros el pan? Nosotros "picoteamos" con queso de Mahón. Eso sí, no es del tipo "pan expres" necesita unos tiempos de levado así que hay que organizarse para tenerlo a tiempo. Ingredientes: 250 gr. de harina de fuerza 150 gr. de harina de centeno 150 gr. ...

Ingredientes para la masa: 200 gr harina 50 ml aceite girasol 60 ml agua 1 yema de huevo 2 gr sal 15 gr azucar Ingredientes para la crema pastelera: 1/2 litro de leche, 40 grs de harina, 100 grs de azúcar, 2 huevos, peladura de limón y canela en rama. Otros ingredientes: 6 nueces 5 fresas Miel diluída Elaboración de la masa: Se hace la masa mezclando en un bol todos los ingredientes y posteriormen ...