Esparteros - Dulce típico de Alcoy (Alicante)

No hay nada mejor que el pan casero, yo lo hice sin azúcar y sin sal pero en la receta os pondré la cantidad de azúcar y sal por si queréis echarle. INGREDIENTES: Peso 750 gr 300 gr de harina de fuerza 150 gr de harina normal 7 gr de sal 15 gr de azúcar 45 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 135 ml de agua tibia 135 ml de leche sin lactosa tibia 7 gr de levadura de panadero seca PREPA ...

******** MANTECADOS ******** INGREDIENTES************ 450 gr. de harina200 gr. de manteca de cerdo2 yemas de huevo150 gr. de azúcarralladura de 1 limónmedia cucharilla de canelaazúcar glasé para espolvorear PREPARACIÓN************ Batimos la manteca para que se vaya ablandando, agregar las yemas de huevo el azúcar , la canela y la ralladura de limón , mezclar todo muy bien ,añadir la harina poco ...

Ingredientes Cupcakes: 250 gr de harina leudante 1/2 cdita. de sal 120 gr. de manteca 250 gr de azúcar 2 huevos grandes ralladura de 1 mandarina 4 cdas. de jugo de mandarina exprimido 1 cdita de esencia de vainilla 100 ml de leche a temperatura ambiente Cobertura: 2 claras de huevo 120 gr. de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla 150 gr. de manteca pomadaDecoración: Rodajas de quinotos en almíbar ...

La Cocina De Juani Pastel cordobés Ingredientes: 500 gr. de harina 300 gr. de mantequilla 1 chorrito de vinagre 100 gr. de manteca de cerdo 500 ml. de agua 10 gr. de sal 500 gr. de cabello de ángel azúcar canela Preparación: Amasamos la harina con el agua, el vinagre, la manteca y la sal hasta formar una masa no demasiado blanda. La estiramos y la cubrimos con la mantequilla. Le damos seis vue ...

Hola... Hoy les dejo un clásico: TORTA DE COCO Y DULCE DE LECHE Ingredientes MASA: 200 gr. de harina leudante 100 gr. de manteca ( no margarina ) 70 gr. de azúcar 1 huevo Esencia de vainilla RELLENO Y CUBIERTA: 600 gr. de dulce de leche repostero 200 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar 1 huevo y 1 yema PREPARACION: Batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo y la esencia de vainilla. Unir ...

INGREDIENTES: 500 gr. de harina de trigo 250 gr. de manteca de cerdo ibérico 120 gr. de azúcar blanca 2 huevos tamaño L 25 ml. de anís dulce 1 cucharadita de café de levadura 1 cucharadita de café de canela molida ralladura de 1 limón 1 pellizco de sal PREPARACIÓN: Separamos las yemas de las claras y reservamos estas. En un bol ponemos la manteca, a temperatura ambiente, las yemas y mezclamos bien ...

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo -250 gr. azúcar -2 huevos -30 gr. aguardiente de orujo -30 gr. coñac o brandy -520 gr. harina trigo normal -1 cda. sopera rasa de canela .azúcar rebozar Preparación: 1- Fundir al fuego la manteca o en ...

Os traigo una maravilla, de Xavier Barriga. O sea... ¡brutal!... Podéis buscar un calificativo, pero casi mejor que no perdáis el tiempo, y os pongáis "manos a la masa".... Cuando las probéis, me lo decís. ¡A por ellas!... Xavier, for Master del Universo. Ingredientes: 500 gr. de harina de media fuerza (o de la "normal") 10 gr. de sal 5 gr de harina de malta suave 225 ml. d ...

Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestra mesa navideña. Espero os gusten POLVORONES DE CANELA Ingredientes: 250 gr de harina tostada previamente 100 gr. de almendra molida tostada 210 gr. de manteca de cerdo 175 gr. de azúcar glas ½ cucharadita de canela en polvo 3 gr. de bicarbonato Preparación: En primer lugar hay que tostar la harina y dejarla enfriar. Trabajar la ma ...

Ingredientes: - 360 gr de harina - 40 gr de manteca - 70 ml de vino dulce - 100 gr de azúcar - 60 ml de aceite suave - 10 gramos sésamo - 10 ml de anís - Azúcar glass para rebozar. Preparación: - Pon en un cazo el aceite a calentar con el sésamo. Que no hierva. - Tamizar la harina y ponla en un cuenco junto con la manteca, el vino, el azúcar y el anís. - Incorpora a continuación el aceite con l ...