Cocina

La valoración media de 351 personas es: Excelente

Queso fresco casero Sin Lactosa

Buenos buenísimos días.
Hoy ando de experimentos y alquimias varias, jajaja, no, no me he vuelto tarumba, considero que la cocina es alquimia y la adoro como tal.
Por ello, hoy estreno un regalo que me hizo señoresposo y que me cautivó de todas todas. Un molde para hacer queso fresco que me encanta y además lo voy a hacer como yo puedo tomarlo, sin lactosa.
Hoy es un buen día y quiero compartir mi alquimia contigo, ¿te quedas?
Feliz día.


¿Comenzamos?

Ingredientes.-

Un litro de leche sin lactosa

30 ml de zumo de limón

Una cucharadita de sal
Preparación.-

Calienta la leche en el microondas, en el molde blanco que trae el paquete, durante trece minutos a máxima potencia.

Escurre el limón, cuela para eliminar la pulpa y pepitas o impurezas que pueda tener.

Una vez salte el microondas, saca con cuidado la cubeta y añade el zumo de limón y a continuación la sal.

Remueve un poco y verás cómo se va cortando la leche.

Deja reposar a temperatura ambiente durante 40 minutos.

Transcurrido el tiempo, pasa al molde verde, escurriendo a su vez el suero obtenido.

Prensa con ayuda de una cuchara y lleva al frigo al menos dos horas.

Desmolda y sirve como más te guste.

A disfrutar


















Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Dulces niños Sin lactosa

Magdalenas de zanahoria con sorpresa sin lactosa

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal amanecéis hoy? Por aquí estamos muy bien, y como mejor, metida en la cocina y disfrutando al máximo. Por ello hoy os traigo una receta que tenía ya muchas ganas de hacer, es muy sencilla y sobre todo sin lactosa y sin apenas azúcar. Con esta tasa salen diez magdalenas, se tarda un momento en hacerlas y aún menos en comerlas, jejeje. Feliz día. Ingredientes.- Dos ...

Dulces

Donuts sin lactosa

Buenos buenísimos días. Hoy es viernes por fin!!!... Hay que empezar el fin de semana con buen pie y alegría y para ello, hoy os traigo una receta espectacular que os encantará, navegando muchísimo por la red he encontrado esta receta que me ha convencido como la que más,así que aquí lo tenéis, recién terminados y dispuestos para comer. Contaros también que si os sobran... ( que no lo creo) podéis ...

BÁSICOS SIN LACTOSA

Queso fresco o requesón casero sin lactosa

Hoy os enseño cómo hacer requesón casero, ricota o queso fresco sin lactosa. El requesón es un tipo de queso fresco suave y granulado, muy bajo en grasa, y muy rico en calcio y proteínas y va genial tanto en platos salados como en postres. Por fin podemos hacer nuestro propio queso fresco o requesón casero sin lactosa. El requesón original se hace a partir de suero lácteo y cuajos. Pero yo os voy ...

ingredientes recetas dulces tarta fría ...

Tarta fría frutos del bosque y queso fresco, sin horno

Hola de todos, estamos a punto de cerrar este 2016 y que menos manera de despedirlo que con esta sencilla y deliciosa receta, la cual estoy segura que os v a gustar. Es una elaboración sencilla de hacer, no necesita horno y podemos dejarla preparada el día antes. Además, si queréis bajar sus calorías podéis usar productos bajos en grasas igual que hice yo. Por ejemplo como postre de fin de año ...

aperitivos niños Panificadora ...

Croquetas de jamón y queso en panificadora

Buenísimos días a todos. ¿Cómo amanecéis hoy? La semana ya va a medio y vamos pensando en qué vamos a hacer el fin de semana. ¿Y vosotros qué planes lleváis? He de confesar que desde que tengo la panificadora, apenas hago croquetas como antes, y por eso os traigo una de las recetas de croquetas que más triunfa con mis hijos, sobre todo con el pequeño. ¿Queréis verla? Comenzamos. Sé bienvenido y fe ...

POSTRES SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA azúcar ...

Tarta de queso sin lactosa con cerezas (sin horno)

Ya iba tocando un postre sin lactosa este verano, que las últimas recetas han sido todas muy saludables jeje Y lo hago a lo grande con esta tarta de queso sin lactosa con cerezas. Una tarta de queso sin horno, muy fácil de hacer y con una cobertura de cerezas pecaminosamente deliciosa. Esta tarta de queso sin lactosa con cerezas es la típica tarta de queso tipo Philadelphia sin lactosa. También se ...