La valoración media de 91 personas es: Muy buena

Magdalenas de zanahoria con sorpresa sin lactosa

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal amanecéis hoy?
Por aquí estamos muy bien, y como mejor, metida en la cocina y disfrutando al máximo. Por ello hoy os traigo una receta que tenía ya muchas ganas de hacer, es muy sencilla y sobre todo sin lactosa y sin apenas azúcar.
Con esta tasa salen diez magdalenas, se tarda un momento en hacerlas y aún menos en comerlas, jejeje.
Feliz día.


Ingredientes.-

Dos yogures naturales sin lactosa

Un huevo

Dos zanahorias

140 gr de harina

Dos cucharadas de aceite de oliva

Un sobre de levadura en polvo

Una cucharada de azúcar

10 onzas de chocolate puro

Preparación.-

Bate el huevo con la ayuda de una varilla hasta que veas que empieza a blanquear.

Añade a continuación el azúcar y sigue batiendo.

Ahora añade el yogur y ve integrándolo.

Ahora, el aceite.

Sigue con la zanahoria.

Por último, agrega la levadura y la harina tamizada.

Vierte en las cápsulas de magdalena y a mitad de llenado, pon una onza de chocolate en cada magdalena.

Termina de llenar la cápsula.

Precalienta el horno a 180º.

Mete las magdalenas durante 15 minutos.

Deja que enfríen, (si puedes) y sirve.

A disfrutar












Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

fruta masas niños ...

Magdalenas de fresas sin lactosa

Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis cocinicas? Espero que todo vaya bien y que estéis preparados para esta receta. Me la dieron hace un par de años y fue un hallazgo estupendo, este año vuelvo a repetir y les ha gustado tanto que las he tenido que hacer varias veces en un par de semanas. ¿Comenzamos? Feliz día. Ingredientes.- 250 gr de fresas 250 gr de harina 1 sobre de levadura 200 ml de leche ...

Dulces masas

Magdalenas de vino y chocolate

¡¡Buenísimos días a todos!! ¿Cómo termina el mes? Espero que muy bien y deseando que llegue ya el calorcito de Mayo, ¿no? Hoy os traigo unas magdalenas especialmente ricas. Unas magdalenas con las que dar el campanazo, nadie espera que unos dulces con vino tinto estén tan ricas. Por ello, te invito a que las pruebes y me cuentes. Sé que te van a encantar. Feliz dia cocinicas. Ingredientes.- 100 g ...

Magdalenas de horchata sin lactosa

Buenísimos días a todos. Seguimos con la serie de las recetas de magdalenas y hoy os traigo unas muy especiales, de horchata, sí, como lo lees, de riquísima horchata y además sin lactosa. ¿Qué te parece? ¿Comenzamos? Hay mil cosas por hacer hoy. Feliz día. Ingredientes.- 300 ml de horchata sin lactosa 100 ml de aceite de girasol 200 gr de azúcar 400 gr harina 3 huevos 1 sobre de levadura en pol ...

Dulces masas niños

Magdalenas de cerezas

Buenísimos días a todos. ¿Cómo llevas la mañana? ¿Te apetece que hagamos unas magdalenas para la merienda? Tengo unas cuantas cerezas y he decidido liarme en la cocina así que.. ¡Comenzamos! Que tengas un estupendo día. Ingredientes.- 230 gr de cerezas 360 gr de harina 8 gr de levadura en polvo 160 gr de azúcar 2 huevos 75 ml de nata 175 ml de leche 80 ml de aceite girasol Una cucharada de vainil ...