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Receta de tacos caseros

Los famosos tacos son un plato característico de México. Aunque es un plato típico de esa región, son muy versátiles, puedes prepararlos a tu gusto y preferencia, incluso puedes optar por servirlo como un postre en vez de presentarlo como un platillo salado. Entonces, ¿Cómo preparar tacos caseros? En el día de hoy, te enseñaremos una receta para preparar tacos caseros.

 

Ingredientes:

Para las tortillas de harina:

5 tazas de harina

3 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de levadura

1/2 taza de agua tibia

Sal al gusto

3 cucharadas de aceite
Para el relleno:

Carne picada

Hojas de lechuga

1 tomate picado en cubitos

1 cebolla picada en cubitos

2 tazas de queso rallado

Aceite

Sal y pimienta al gusto

1 diente de ajo

Opcional: mayonesa, mostaza, etc.

 

Preparación de las tortillas de harina:

Mezclar en un bol la harina, la levadura y la sal.

Después de mezclar todo, formar un pequeño hueco en medio de la mezcla. Dentro de ese pequeño hueco colocar el agua tibia y la mantequilla (el agua tibia derretirá la mantequilla).

Unir todos los ingredientes y amasar. El resultado final será una masa suave. Luego llevarla a la nevera por una hora.

Después de una hora sacarla y esperar que agarre temperatura ambiente.

Espolvorear la mesada con un poco de harina para que la masa no se pegue. Formar pequeñas bolitas de masa y luego aplastarlas con un palo de amasar y estirarlas hasta que queden delgadas.

Calentar una sartén y aplicarle un poquito de aceite, para que no se peguen las tortillas. Colocar las tortillas de a una y cocinar de ambos lados hasta que queden doradas.

Preparación del relleno:

En una sartén con un poquito de aceite colocar la carne picada junto con el ajo picado y salpimentar. Dejar cocinar a fuego lento por unos minutos hasta que la carne se cocine.

Ya está todo listo para preparar tus tacos caseros, finaliza añadiendo a las tortillas la carne, el tomate, la cebolla, la lechuga y el queso.

tacos caseros
 


Otras maneras de preparar los tacos:

Las tortillas fritas: freír las tortillas en abundante aceite caliente y luego una vez que están fritas, procede a colocar todos los demás ingredientes, como la carne o el pollo, el tomate, la cebolla, lechuga, el queso y el aderezo.

Tortillas horneadas: cuando tengas las tortillas extendidas en tu mesa de trabajo, colócales el relleno. Enróllalas y colócalas en una bandeja y hornéalos por unos 10 minutos.

Tacos gratinados: parecido a las tortillas fritas, pero con la diferencia de que vas a agregar queso cheddar y dejarlos en el horno por unos minutos, dando chance de que se gratinen.

La receta para hacer los tacos caseros es muy fácil,  sé creativo e inventa tu propio relleno para preparar tus tacos. ¿ Cuál es el tu relleno favorito para los tacos?

Esperamos que este articulo te haya sido útil y te animes a preparar estas deliciosas albóndigas caseras.

Si deseas leer más artículos de recetas te recomendamos que entres en nuestra categoría de recetas.

 

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