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TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE Y FLAN



Tarta de galletas con chocolate y flan

Cuando vi la receta de Isabel en su blog Cakes para ti no tuve ninguna duda; tenía que probarla.

Se avecinaba mi cumpleaños y quería hacer una tarta que no me llevara mucho tiempo en elaborar. 

Era la tarta ideal!! y así fue.

Fácil, muy buena y sin complicaciones. La puedes hacer incluso 2 días antes y dejarla en la nevera (como hice yo) y así olvidarte del pastel.


Te explico como la hice:

INGREDIENTES PARA 9 RACIONES:

36 galletas rectangulares

flan

Chocolate a la taza

licor (opcional)

150 ml. de leche

100 gr. coco rallado 



ELABORACIÓN:

Prepara el chocolate a la taza y el flan. Deja templar.

Añade 50 ml. de licor (opcional) a la leche y moja en leche las galletas.  Colócalas en la bandeja donde vayas a servir la tarta.

Una vez tengas el flan hecho ten cuidado de que no cuaje y coloca una capa encima de las galletas.

Seguidamente coloca otra capa de galletas mojadas en leche y añade por encima una capa de chocolate templado a la taza.

Así tantas capas como desees.

Por último cubre con chocolate y deja en la nevera. Si lo dejas 1 o 2 días antes,  cogerá más sabor.

Antes de servir decóralo. 

Lo hice con coco rallado y sirope de chocolate.



Muy rico y sencillo ¿verdad? 









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