Cocina

Quiero Ser Super Famosa Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Tarta de jamón queso y cebolla




¡Estoy de un vago para cocinar! Pero como a pesar de calor que hace el apetito por las comiditas sabrosas no se me pasa, estoy todo el día pensando en platos rápidos y facilones.

¿Tiene buen aspecto verdad?. La base siempre es la misma, huevos bien batidos y un poco de nata líquida. Se le añade también uno o varios productos que son los que suelen personalizar el sabor. Tengo que hacer un verdadero esfuerzo para no probarla antes de que enfríe, Con la excusa de que tengo que saber como ha quedado siempre me adelanto a los demás, jaja!..

Con esta tarta no he tenido que hacer ningún extra. He empleado queso manchego semi que tenía en casa y una poco de jamón del país que no estaba demasiado seco.

Ingredientes

Una lámina de masa brisa

4 huevos medianos

200 ml de nata 35%

80 g de queso manchego semi

75 g de jamón del país

100 g de cebolla tierna

Nuez moscada o tomillo

Pimienta blanca

Sal

Mantequilla

Cortar la cebolla en brunoise fina y cocinar en el microondas hasta que esté transparente.

Cortar el queso y el jamón bien pequeño.

Precalentar el horno a 180º

Untar el molde con mantequilla.

Colocar la masa brisa en el molde y ajustar al mismo. Pinchar con un tenedor.

Batir los huevos. Aprovechar para pintar la base, así se dorará mejor.

Poner una base de papel refractario en el fondo del molde y algo de peso encima para que al hornear la masa no suba. Sirven unas legumbres que podéis guardar para posteriores preparaciones.

Hornear durante 15 minutos en la segunda balda, empezando a contar por la parte más baja.

Añadir la nata a los huevos. Condimentar con una chispa de sal, pimienta, tomillo, o nuez moscada. Mezclar.

Introducir la cebolla, el queso y el jamón.

Verter la mezcla en el molde.

Colocar el molde encima de una rejilla a media altura. Hornear a 180º durante 30 minutos.

Se sirve templada o fría. Con una ensalada de tomates Sherry, bien aliñaditos, está muy rica.
Os animo a que inventéis vuestra propia tarta salada. No os defraudará.

Aquí tenéis dos más bien distintas.

Fuente: este post proviene de Quiero Ser Super Famosa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz de pulpo

Estuve a punto de poner en el título "Arroz de pulpo a mi manera" porque realmente lo es. Lo cierto es que la verdura lo aligera mucho y al añadir el doble de caldo que le corresponde queda ...

Etiquetas: Tartas saladas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Quiche de jamón serrano, cebolla y queso manchego

Receta Quiche de Jamón Serrano, Cebolla y Queso Manchego Autor RectasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la masa quebrada (podemos hacerla o comprarla) 200gr Harina 120gr Mantequilla fría cortada den dados 1 Huevo 1 pizca Sal 2 Cucharadas de agua Para el relleno 75gr de Jamón serrano en taquitos ½ Cebolla morada 300gr Leche 200ml Nata líquida cocinar 40gr Maicena 1 cucharadita Levadura ...

Pizzas Tartas y Empanadas Recetas

Tarta de tomate, cebolla y queso

Qué tal mis queridos, aquí les dejo una receta extraída del Tomo IV de la tetralogía Versatilidad de la Tarta Salada. Novena edición, corregida y aumentada. Bueno, esto anterior es un poco mentira pero dejémoslo pasar. Qué cosa tan linda para experimentar, la tarta, ¿no? Uno le pone lo que tiene en la heladera y, con un poco de criterio, siempre queda bien. Hay algunas comidas con las que me resul ...

TARTAS SALADAS

Tarta de cebolla

Comí hace unos cuantos años esta tarta por primera vez, en casa de unos conocidos en Uruguay. Y quedé prendada. Me dijeron que las hacía una persona, en su casa, muy casero todo, era esta tarta, otra de puerros, creo y una de jamón y queso. Las tres muy ricas, con masa casera tipo sablée. Yo comí varios trocitos de este sabor para poder deducir bien cómo estaba hecha. Y me salió casi igual. Sólo q ...

recetas de primeros aperitivos entrantes

TARTA DE CEBOLLA Y QUESO

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Esta tarta está muy rica,buena,bonita y barata, recetón de mi tía.Gracias Paloma!! INGREDIENTES: UNA LÁMINA DE HOJALDRE 3 CEBOLLAS MEDIANAS UN BRICK PEQUEÑO DE NATA PARA COCINAR UN BUEN PUÑADO DE QUESO GRUYERE RAYADO SAL Y PIMIENTA ELABORACIÓN: Lo primero es estirar el hojaldre hasta cubrir una base de una bandeja de horno,una vez esté en la bandeja pincha con un tenedor por ...

recetas de primeros

TARTA DE JAMÓN Y QUESO

Llegó el sábado por la noche y hay que preparar algo para cenar, que sea fácil, diferente y que quede rico.Pues aquí tenéis esta tarta de jamón y queso que seguro seguro que os gustará. En cuanto la ví en el blog de mi querida desafiadora Mª Luz (trasteando en mi cocina) lo tuve muy claro.....esta receta iba a caer en mi cocina. INGREDIENTES 8 tortillas de trigo de esas mexicanas250gr de jamón yor ...

APERITIVOS COCINA

Rollitos de jamón y queso

Estos rollitos de jamón y queso llevan como base pan de molde, casi se podría decir que son una especie de sandwich enrollado y frito. En casa ya los hemos hecho varias veces, es una de esas recetas a las que llamo "resultonas" porque sin ninguna complicación preparas algo muy rico en poquísimo tiempo. Puedes servir estos rollitos de jamón y queso como aperitivo, si se cortan en diagona ...

Pastel de jamón y queso

Una de las combinaciones que más me gustan es la del jamón y queso, para mi es simplemente perfecta. Hasta el momento, no he probado ninguna receta que los contenga que no me guste. Y este pastel de jamón y queso está simplemente delicioso y muy fácil de preparar. Lo bueno de esta receta es que se puede hacer tanto dulce como salada, pero yo prefiero hacerla salada. Si la quisiéramos hacer dulce ...

sandwiches Sandwichón de Jamón y Queso

Sandwichón de jamón y queso

Hoy vamos a preparar un rico Sándwich, que haremos en una sartén antiadherente. El proceso es muy sencillo, usaremos rebanadas de pan de molde sin corteza. Huevos batidos, jamón y queso. En la base untaremos tomate frito. Os lo recomiendo, vas a sorprender a tus invitados, y a los más pequeños de la casa. A cocinar, fogones en acción. Ingredientes; 8 rebanadas de pan de molde sin corteza. 2 cucha ...

recetas de segundos recetas de bocadillos y sandwiches recetas de carnes ...

Milanesas de jamón y queso

Las milanesas de jamón y queso son un clásico en muchas casas y uno de los platos preferidos por muchos niños en todo el mundo y por sus mamás, no solamente por lo fáciles que son de hacer sino por el sabor tan rico que tienen y lo nutritivas que son. Las milanesas de jamón y queso se puede preparar muy rápidamente, sobre todo cuando necesitas complementar un plato para tus amigos o familiares. In ...

general fiambres quesos ...

TARTA SOUFFLÉ DE JAMÓN Y QUESO

Una de las tartas mas comunes es la de jamón cocido y queso. Con todas las variantes imaginables, con o sin huevo, o con huevos duros o batidos crudos, o con tomate o sin él. Lo cierto es que esta tarta se lleva todos los laureles pues es muy versátil, cómoda y fácil de preparar. Buena para un pic nic, para darles a los chicos para la vianda escolar, o cuando llegan con hambre de la escuela. Para ...