Cocina

Quiero Ser Super Famosa Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Tarta de jamón queso y cebolla




¡Estoy de un vago para cocinar! Pero como a pesar de calor que hace el apetito por las comiditas sabrosas no se me pasa, estoy todo el día pensando en platos rápidos y facilones.

¿Tiene buen aspecto verdad?. La base siempre es la misma, huevos bien batidos y un poco de nata líquida. Se le añade también uno o varios productos que son los que suelen personalizar el sabor. Tengo que hacer un verdadero esfuerzo para no probarla antes de que enfríe, Con la excusa de que tengo que saber como ha quedado siempre me adelanto a los demás, jaja!..

Con esta tarta no he tenido que hacer ningún extra. He empleado queso manchego semi que tenía en casa y una poco de jamón del país que no estaba demasiado seco.

Ingredientes

Una lámina de masa brisa

4 huevos medianos

200 ml de nata 35%

80 g de queso manchego semi

75 g de jamón del país

100 g de cebolla tierna

Nuez moscada o tomillo

Pimienta blanca

Sal

Mantequilla

Cortar la cebolla en brunoise fina y cocinar en el microondas hasta que esté transparente.

Cortar el queso y el jamón bien pequeño.

Precalentar el horno a 180º

Untar el molde con mantequilla.

Colocar la masa brisa en el molde y ajustar al mismo. Pinchar con un tenedor.

Batir los huevos. Aprovechar para pintar la base, así se dorará mejor.

Poner una base de papel refractario en el fondo del molde y algo de peso encima para que al hornear la masa no suba. Sirven unas legumbres que podéis guardar para posteriores preparaciones.

Hornear durante 15 minutos en la segunda balda, empezando a contar por la parte más baja.

Añadir la nata a los huevos. Condimentar con una chispa de sal, pimienta, tomillo, o nuez moscada. Mezclar.

Introducir la cebolla, el queso y el jamón.

Verter la mezcla en el molde.

Colocar el molde encima de una rejilla a media altura. Hornear a 180º durante 30 minutos.

Se sirve templada o fría. Con una ensalada de tomates Sherry, bien aliñaditos, está muy rica.
Os animo a que inventéis vuestra propia tarta salada. No os defraudará.

Aquí tenéis dos más bien distintas.

Fuente: este post proviene de Quiero Ser Super Famosa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasta con uvas

Este año ha hecho más calor de lo habitual y en la Comarca del Penedés, de larga tradición vitivinícola, la cosecha de uva ha llegado antes. Hace unos días, en una de mis excursiones a dicha localidad ...

Etiquetas: Tartas saladas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Quiche de jamón serrano, cebolla y queso manchego

Receta Quiche de Jamón Serrano, Cebolla y Queso Manchego Autor RectasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la masa quebrada (podemos hacerla o comprarla) 200gr Harina 120gr Mantequilla fría cortada den dados 1 Huevo 1 pizca Sal 2 Cucharadas de agua Para el relleno 75gr de Jamón serrano en taquitos ½ Cebolla morada 300gr Leche 200ml Nata líquida cocinar 40gr Maicena 1 cucharadita Levadura ...

TARTAS SALADAS

Tarta de cebolla

Comí hace unos cuantos años esta tarta por primera vez, en casa de unos conocidos en Uruguay. Y quedé prendada. Me dijeron que las hacía una persona, en su casa, muy casero todo, era esta tarta, otra de puerros, creo y una de jamón y queso. Las tres muy ricas, con masa casera tipo sablée. Yo comí varios trocitos de este sabor para poder deducir bien cómo estaba hecha. Y me salió casi igual. Sólo q ...

sandwiches Sandwichón de Jamón y Queso

Sandwichón de jamón y queso

Hoy vamos a preparar un rico Sándwich, que haremos en una sartén antiadherente. El proceso es muy sencillo, usaremos rebanadas de pan de molde sin corteza. Huevos batidos, jamón y queso. En la base untaremos tomate frito. Os lo recomiendo, vas a sorprender a tus invitados, y a los más pequeños de la casa. A cocinar, fogones en acción. Ingredientes; 8 rebanadas de pan de molde sin corteza. 2 cucha ...

Hojaldres

Tarta salada de hojaldre con queso y jamón de York

Aunque estas tartas suelen ser de aprovechamiento no me gusta escatimar en calidad porque creo que el resultado no es el mismo. Es preferible comprar menos cantidad, que dejar que los productos caduquen en la nevera o se estropeen. De ese modo ni tiraremos el dinero ni comeremos a disgusto. Una buena planificación en los menús diarios nos ayudará a no caer en la tentación de aprovisionarnos de pr ...

pan de molde queso recetas de primeros ...

Pastel de jamón y queso

Es muy fácil. se van intercalando capas de pan de molde untadas en mantequilla, lonchas de jamón y lonchas de queso. Cuándo esté el molde lleno se mezcla un vaso de leche (o de nata) con un huevo entero y se vierte por encima empapando el conjunto (si hay mucha cantidad, pues dos vasos de leche y dos huevos). Horneamos hasta que cuaje y quede como un pastel.

Carne Cuisine Companion Entrantes ...

Rosas de Jamón, Queso y Cebolla Caramelizada

Receta Rosas de Jamón, Queso y Cebolla Caramelizada Autor Irene Requena Raciones Tiempo 30 minutos más horneado Ingredientes Para la cebolla caramelizada: 700gr de Cebolla 70gr de Mantequilla 30gr de Aceite 30gr de caramelo líquido Sal y pimienta Para las rosas: Cebolla caramelizada Queso curado en lonchas Jamón serrano 1 placa de Pasta brisa rectangular Elaboración: Preparamos la cebolla carame ...

entrantes jamón serrano queso manchego ...

Tartaletas de jamón serrano y queso manchego

Ya sabeís me rechifla el queso así que me he decidido a hacer estas mini quiches de queso y jamón serrano made in Spain,una combinación deliciosa con el intenso sabor del queso manchego Record Y aunque ya sabemos que podemos comprar la masa en el supermercado yo os ánimo a hacerla porque es incomparable y muy fácil de hacer,además yo os enseñaré a darle un puntito delicioso a vuestra masa ¡Venga! ...

general fiambres quesos ...

TARTA SOUFFLÉ DE JAMÓN Y QUESO

Una de las tartas mas comunes es la de jamón cocido y queso. Con todas las variantes imaginables, con o sin huevo, o con huevos duros o batidos crudos, o con tomate o sin él. Lo cierto es que esta tarta se lleva todos los laureles pues es muy versátil, cómoda y fácil de preparar. Buena para un pic nic, para darles a los chicos para la vianda escolar, o cuando llegan con hambre de la escuela. Para ...

general

TARTA DE JAMÓN Y QUESO

Hoy no tengo ganas de ná, estoy más flojo que un muelle guita. Según el glosario andalú de palabras habladas, pronunciaciones y su origen, "un muelle guita" es un muelle que se hace con guita (cuerda) y que resulta tan lacio y tan flojo que no sirve pa ná. (También aplicable a otras partes del cuerpo.) La pereza es la madre de todos los vicios, y como madre hay que respetarla. Pero ...

fiesta sin gluten verano ...

Tarta salada de cebolla caramelizada, queso y manzana

El verano es tiempo de picnics y de comidas al aire libre, de esas que se preparan y se comen más tarde en el campo o en la playa. Aunque la reina indiscutible de estos momentos es sin duda la tortilla de patatas, también son muy interesantes las quiches ,como esta de puerro, calabacín y langostinos (que, por cierto, no lleva lácteos). Hoy te traigo otra alternativa a la que he decidido no ponerle ...