Cocina

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 2.717 veces
La valoración media de 2429 personas es: Muy buena

Tarta de limón fría



La tarta de limón fría es muy refrescante, fácil de hacer y con muy pocos ingredientes. Es de esas recetas que haces muy a menudo sobre todo en verano porque puedes hacerla con antelación, y siempre está rica...
Es la preferida de mi hijo...desde que me dió la receta mi cuñada, no sé cuántas veces la he hecho ya...


Os la recomiendo, si os gusta el limón, no es nada pesada, ya sabéis que los cítricos son muy refrescantes y un postre con cítricos en verano es muy recomendable.
Esta es mi segunda aportación al BBSS de esta temporada , en el que Marisa (Thermofan) nos invita a cocinar recetas, buenas, baratas, sanas y sencillas, además de que sean veraniegas. Este postre cumple todos esos requisitos. Espero que os guste.


Ingredientes:
- 1 bote de leche evaporada ideal de 300 ml
- 150g de azúcar
- 150ml de zumo de limón
- 150 ml de agua
- 1 sobre de gelatina de limón de 85 g
- Sobaos o bizcochos de soletilla
- caramelo líquido

Batimos con la batidora la leche con el azúcar.
En un cazo ponemos el agua, y cuando hierva añadimos la gelatina, lo retiramos del fuego y removemos bien.
Dejamos que se enfríe un poco, templada, y añadimos el zumo de limón. Le vamos añadiendo la leche poco a poco mientras vamos batiendo con la batidora. Veremos que espesa un poquito...


Caramelizamos un molde cuadrado o rectangular, le ponemos la crema encima, y cubrimos toda la superficie con los sobaos o bizcochos.


La metemos en el frigorífico al menos 4 horas, mejor la dejamos de un día para otro. La desmoldamos cono si se tratase de un flan. Y la servimos bien fresquita.


¿La probamos?

Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sangre de cordero encebollada

La sangre es un producto de casquería que a pocas persona gusta, muy típica de la cocina andaluza y manchega, y supongo que de otras comunidades. Una tapa que hace años se comía en los bares y que de ...

Empanadillas dulces

La empanadilla, hermana pequeña de la empanada, es un pastel pequeño, que se puede rellenar con algo dulce o salado. Se puede hacer al horno, o fritas y que siempre quedan deliciosas. Su textura exter ...

Champiñones al curry

Te gustan los championes y estás un poco harta de comerlos siempre de la misma manera? Pues mira que ricos éstos que te traigo hoy, son unos champiñones al curry y quedan deliciosos. Lo mejor es que ...

Pollo al limón estilo chino

El pollo al limón estilo chino, es una receta clásica en los restaurantes chinos. En casa nos gusta mucho y lo hago a menudo, por eso y aunque es una receta antigua, que ya tenía en el blog, he decidi ...

Etiquetas: tartas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

dulce fria limón ...

Tarta fría de limón

Muy buenos días!! Esta semana van dos entradas seguiditas...y es que no quiero perder la costumbre de subir dos recetas a la semana mientras pueda hacerlo. Como ya sabéis, los jueves toca una receta dulce, y en este caso os voy a enseñar a preparar esta deliciosa tarta de limón ideal para los días calurosos. La semana pasada os ensañaba estas rosas de hojaldre y manzana con un toque de canela que ...

Pastelería Postres

Tarta fría de limón y queso

Quizas te apetezca preparar una Tarta Fría de Limón y Queso, ya verás que es muy fácil de preparar y seguro que vas a sorprender a tu familia. Sigue los pasos de esta receta con los consejos del Forner de Alella que te muestra cómo preparar esta deliciosa Tarta Fría. El resultado un pastel deliciosa, además no vas a necesitar el horno para prepararla. Ver Video Receta Pastel INGREDIENTES PARA 12 P ...

general crea tu propio menú postres ...

Tarta fría de limón

INGREDIENTES 200 ml de agua 100 ml de zumo de limón 2 sobres de gelatina de limón 150 g de azúcar 150 ml de leche condensada 500 ml de nata líquida para montar Caramelo líquido ELABORACIÓN DE TARTA FRÍA DE LIMÓN En un cazo ponemos el agua con el zumo de limón y antes de que rompa a hervir, apartamos del fuego y añadimos los sobres de gelatina de limón. Removemos bien y añadimos el azúcar y la lech ...

recetas dulces recetas postres postres fríos ...

Tarta fría de limón

Esta tarta es refrescante, rápida y excepto por las galletas sin apenas calorías e ideal como postre veraniego. Para hacer la tarta he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Para que cuaje la tarta usar las láminas de gelatina, modifico lo de sustituirlo por otro sobre de gelatina porque cuaja mejor con las laminas. Empezamos. Ingredientes: 2 yogures naturales desnatados 200 gr de queso fresco b ...

TARTAS

Tarta fría de limón

TARTA FRÍA DE LIMÓN No sé si habrá bastantes calificativos para esta tarta es ligera, fresca, sin horno...La hice este fin de semana pasado que venía mi hija, ella me había comentado que quería una tarta de queso, hasta ahí todo bien, pero no la hice de queso, esa parte la omití. Esta receta la tenía en pendientes y como sé que a ella el mousse de limón la gusta, pues era la idónea. Cuando se la s ...

Con canela Fiestas Tartas

Tarta de leche, canela y limón

Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércoles en las comidas. Mi primo, huyendo de los calentamientos de cabeza, creó una tarta de leche con canela y limón y se le escapó un comentario que lo delató: ¡era leche de brick! así que la semana des ...

repostería bizcocho limón ...

Tarta de limón fácil

Esta es una tarta que no tiene ninguna dificultad en su elaboración y que sorprende al tomarla. Siempre habrá alguien a quien no le gusta el limón pero lo cierto es que en todas las ocasiones en que la he hecho ha sido un éxito y por eso me pareció buena idea publicar la receta. Muy apropiada tras una comida copiosa porque es ligera y no pesa comerse una ración y en verano porque además de su li ...

Postres

Tarta fría de limón

Ingredientes para 4 personas: Galletas Maria 150g azúcar 250ml de agua 125 zumo de limón recién exprimido 500ml leche evaporada ideal 1 caja gelatina de limón (2 sobres ) Caramelo líquido a gustoPreparación: Ponemos en un molde (desmoldable ) una generosa cantidad de caramelo en el fondo y vamos poniendo las galletas hasta cubrir bien y reservamos Programamos el robot en menú guiso 8 min tempera ...

dulces fáciles gelatina limón ...

Tarta muy fácil de limón con gelatina

Tenía por un armario bambando dos cajas de preparado para gelatina, una de limón y otra de fresa, y el pasado sábado decidí darles uso haciendo esta tarta, que comimos el domingo después de la paella. Es tan fácil de hacer, que prácticamente la hicieron Kike y Carla solos. Además queda muy rica y es muy ligera y fresquita, ideal para estos meses de verano. Si tenéis microondas, no será necesario ...

aplv dulce sin huevo ...

Tarta de limón

Hola!!! La semana pasada tenía ganas de preparar alguna tarta sin horno, así que me puse a buscar que podía hacer y encontré una receta que podía adaptar en el blog Canela en Rama. Os dejo los ingredientes. Para la base de galletas: -80gr de margarina -200gr de galletas (he usado las galletas maria del mercadona sin gluten, sin leche y sin huevo) Para la crema de limón: -250ml de agua -1 sobre de ...