Formas de usar la mermelada

Mi primer post colaborativo comienza de una forma muy dulce, pues trataré distintas formas de usar la mermelada.

Las formas de usar la mermelada es económico y fácil de aprovechamiento y, sobre todo, de conservación de la fruta. Las mermeladas tienen un papel protagonista en la repostería pero no es raro verlas en recetas saladas por su interesante contraste y variedad de combinaciones.

Como tengo excedente de mermeladas caseras, me interesaría poder aprovechar algunas formas de usar la mermelada y no solo en postres. A mí se me ocurrió hacer un chutney que me encantó por su textura y riqueza de matices...

http://3.bp.blogspot.com/-RQGVjVsjDac/U0bk4ZrEOqI/AAAAAAAACLU/AQ5B3pAW1nU/s1600/blogchutney08.jpg


Y he encontrado 12 propuestas muy sugerentes que me han llamado la atención como:

1.- Buñuelos de bacalao a la mermelada de El Recetón

Imagen 0


2.- Bocadito de gamba con mermelada de tomate y pistachos de Chechus71

Bocadito de gamba con mermelada de tomate y pistacho


3.- Mermelada de espárragos de ConArte y Paciencia

mermelada, esparragos,jam,asparragus,azucar,limon,pescado,melva,hervir,agua,dulce,salado,receta,facil,tiempo


4.- Mermelada de tomate express con langostino y crujiente de almendra de La Empana Light de Bego

MERMELADA DE TOMATE EXPRÉS (Con Langostino y Crujiente de Almendra)


5.- Pan de cebolla con mermelada de tomate de Sancaral

Imagen 0


6.- Tarta salada con tomate deshidratado y mermelada de cebolla de 2 mandarinas en mi cocina

Imagen 0


7.- Bocadillo de Bull Negre con queso Brie, mermelada de tomate y albahaca de Oh my Cook BCN

Imagen 0


8.- Cucharita de salmón con mermelada de uva y sésamo de Chechus71

aperitivos, el blog de chechus, chechus cupcakes


9.- Panecillos de leche con mermelada de mango y orégano de Almíbar Blog

Imagen 0


10.- Huevos rellenos de mermelada de pepino de Jorbasmar

Huevos rellenos de mermelada de pepino


11.- Tostada con anchoas y queso sobre mermelada de pera de Ven a la Cocina

Imagen 0


12.- Chuletillas de cordero con cebolla confitada y mermelada de higos de El Dulce Paladar

Imagen 0

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

albaricoque recetas de albaricoque postres ...

Todavía no los he visto y tienen que estar al caer... las recetas de albaricoque es una de mis favoritas (como la mayoría del verano) y, por ello, hay que ir preparándose para su llegada. Nuestras mejores recetas con albaricoque son exquisitas y puedas preparar buenas elaboraciones con este ingrediente aprovechando su dulzura. Te proponemos recetas con albaricoque fáciles de hacer para que le saq ...

postres caseros dulces Tutorial de cocina mermelada de tomate casera

La mermelada de tomate casera es una de las mermeladas más interesantes de hacer. Es una mermelada deliciosa, fácil de elaborar. Hace unos años, la conocías porque algún familiar la traía en vacaciones, siendo las mermeladas de verduras un boom,  porque a alguien se le ocurrió y empezaba a estar disponibles en algunos supermercados, las más atrevidas la habían hecho en casa. Mermelada de tomate ca ...

desayuno galletas bizcocho ...

¿Estas buscando desayunos para sorprender el día de la madre? Nada como los Desayunos para sorprender el día de la madre. ¿Cuántas veces se ha levantado muy temprano para tener listo nuestro desayuno antes de ir al colegio? Igual, en lugar de prepararle una receta al horno, y ya que lo habitual hoy en día es celebrar la comida en la calle, un desayuno especial hecho con nuestras manitas sea una op ...

panificadora postres en panificadora recetas postres

Desde que me compré la Panificadora no dejo de pensar en panes y postres. Así que os he traído una pequeña selección de Postres en Panificadora que espero sea variada para que os animéis a probar. Todas estas recetas también se pueden hacer de la forma tradicional pero lo bueno de la panificadora es que nos podemos despreocupar y aprovechar ese tiempo haciendo otras cosas. (Para ver la receta sól ...

trucos y consejos verano recetas frías ...

Ya estamos en Junio y, con el buen tiempo, disfrutamos del aire libre en nuestros fines de semana y aprovechamos para ir al campo, a hacer alguna excursión, a la piscina, a la playa o ir casa de algún familiar o amigo que tiene barbacoa en el jardín. Eso de pasar el día fuera y llevarnos la comida tiene un romanticismo añejo de preparativos tempraneros en la cocina que anuncian que vamos a hacer a ...

ensalada recetas de primeros

Buen@s, El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar deliciosas recetas de ensaladas sin lechuga, el tema de hoy son las ensaladas, que ahora en el veranito es uno de los platos más socorridos, bien por su frescor, bien porque por lo general son muy sanas y no podemos perder la figura que tanto nos ha costado tener.... Tal vez todos asociemos una ensalada a poner un poco de lechuga y a partir de ...

recetas basicas general

Listos para los mejores consejos faciles de cocina para hacer en casa. Hoy os voy a presentar una selección de Consejos faciles de cocina que particularmente me encantan y que creo que no deberían faltar en casa, yo las llamo "recetas de fondo de despensa", al igual que en tu armario es imprescindible unos vaqueros o una camisa blanca, en vuestra cocina no pueden faltar algunas de ...