La valoración media de 279 personas es: Excelente

25 recetas de Navidad para hacer tu menú

25 recetas de Navidad para hacer tu menú

Receta de Javier Romero

25 recetas de Navidad para hacer tu menú ,historia:


25 recetas de Navidad para hacer tu menú

Hoy quiero ofrecer a toda la gente que me seguís a diario la oportunidad de ver reunidas 25 ideas para poder organizar vuestros menús en las fiestas navideñas. La mayoría son recetas sencillas y con elaboraciones que no ofrecen mucha dificultad, me atrevería a decir que las puede cocinar cualquiera y por supuesto he procurado que los ingredientes sean comunes en su mayoría a todos los países desde los que veis mis recetas... Como la cosa es muyyyy larga os dirá que podéis ver la receta que os plazca solo con pinchar en su título o en cualquier punto de la foto que la representa, de esta forma puedes ver las que quieras y en el orden que te apetezca.

##Anuncio##

Comenzamos con una recomendación en vídeo:



25 recetas de Navidad, las recetas:

Canapés sencillos para Navidad:

Maravillosa selección de canapés caseros, sencillos y económicos para que todo el mundo, independientemente de lo profundo que sea su bolsillo, pueda disfrutar de las comidas de Navidad como se merece.
25-recetas-para-navidad-canapes-sencillos


##Anuncio2##

Jamón ibérico con crema de setas, historia:

La historia es que cuando MonteRegio me envió unos sobres de jamón loncheado para probar su producto se me empezaron a ocurrir cosas. Reconozco que ya publiqué la mejor receta del mundo para comer jamón ibérico, pero me empezó a picar el gusanillo y puse mi enorme cabeza a pensar, espero que os guste el resultado de mis pensamientos.
25-recetas-para-navidad-Jamon-iberico
 

Croquetas de bacalao

El nombre de croqueta viene del francés croquette y trata de reproducir el sonido crok de crujiente ya que la croqueta perfecta es dura por fuera y cremosa por dentro, como conseguirlo? pues eso es lo que vamos a intentar averiguar. El origen es incierto, Francia, EEUU, lo que sí parece más fiable es que al principio se hacía con patata y hasta años más tarde no se empezó a utilizar la bechamel.
25-recetas-para-navidad-Croquetas-de-bacalao
 

Salpicón de marisco

Las primeras referencias a este plato denominado salpicón, nos llevan a Quevedo y Cervantes que la referencian en sus obras como un plato elaborado a partir de diferentes carnes. Por todo ello podíamos decir que estamos ante un plato que combina básicamente trocitos de diferentes carnes con una vinagreta.
25-recetas-para-navidad-Salpicón-de-marisco
 

Cocktail de gambas para Navidad:

Un plato perfecto para los entrantes de las próximas fiestas y demás celebraciones. No os imagináis lo fácil que es y con la salsa rosa, que una vez aprendáis a hacerla no vais a parar de utilizarla.
25-recetas-para-navidad-coctel-de-gambas
 

Ensalada de piña y marisco:

Una ensaladita completa que podéis preparar en cualquier momento, con ingredientes asequibles y que combinan perfectamente. Buena idea para Navidad, ¿No?
25-recetas-para-navidad-ensalada-de-pina-y-marisco
 

Almejas en salsa verde:

Las almejas… almejas son y no hay mucho que contar sobre ellas, solo que las hay de cultivo como las del ejemplo que son relativamente económicas y que hay otras que solo son para ricos, he llegado a ver almejas a 60 € el kilo y te aseguro que yo… me como el kilo sin pestañear jajajaja.
25-recetas-para-navidad-Almejas-en-salsa-verde
 

Sopa de pescado sencilla:

Hay multitud de sopas de pescado diferentes, ésta os la presento como una receta muy sencilla con la que vais a disfrutar. Las posibles variantes son múltiples y os animo a que las pongáis en práctica.
25-recetas-para-navidad-sopa-de-pescado
 

Crema de marisco para Navidad:

Sencilla y práctica, para las próximas navidades tenéis que hacer sin falta esta crema de marisco y sémola. Es muy suave en la garganta y el sabor es bastante potente, tiene grandes virtudes.
25-recetas-para-navidad-crema-de-marisco
 

Merluza dos salsas con langostinos:

El pescado es fundamental en nuestra dieta, a veces nos encontramos con el problema de su precio, dependiendo de la zona del mundo hay pescados más asequibles de precio. Aquí en España es el caso de la merluza, se puede encontrar de muchos precios pero las económicas están bien ricas.
25-recetas-para-navidad-Merluza-dos-salsas
  Llegamos a una época en la que posiblemente se consuma más marisco y más caro que en el resto del año. Es lo que hay, parece como si estuviéramos esperando a estas fechas cuando lo cierto es que hay marisco todo el año.  
25-recetas-para-navidad-Como-cocer-marisco
 

Merluza en salsa de vino blanco:

Una receta de pescado que te va a servir tanto para el día a día, como para celebraciones como por ejemplo las cenas y comidas de Navidad. Lleva muy pocos ingredientes y no se van de precio, pero si os resultan caros, el acompañamiento lo podéis sustituir sin problema.
25-recetas-para-navidad-Merluza-en-salsa
 

Zarzuela de pescado y marisco:

La zarzuela de pescado y marisco es una de las recetas que siempre he querido incluir en el recetario de Cocina Familiar, pero como siempre pasa en algún ámbito de la vida, no encuentras el momento adecuado para hacer algunas cosas. Por fin he podido hacerlo gracias al programa de cocina, ya que esto me ofrece la posibilidad de incluir recetas poco habituales.
25-recetas-para-navidad-zarzuela-de-pescado-y-marisco
 

Redondo de ternera asado en su jugo:

Un asado de carne que de cara a las próximas navidades estoy seguro de que va a ser la receta estrella en muchas casas. Aquí tenéis la posibilidad de aprender a hacerlo y disfrutar de un gran plato.
25-recetas-para-navidad-Redondo-de-ternera-asado
 

Solomillo a la sal con puré de manzana:

Una curiosa manera de cocinar la carne, porque pese a lo que pueda parecer, coge el punto justo de sal que necesita la carne. La salsa de cebolla y el puré de manzana le dan una serie de matices muy interesantes tanto en el conjunto de sabores como en las texturas.
25-recetas-para-navidad-Solomillo-a-la-sal
 

Solomillo de cerdo envuelto en beicon:

Este asado de solomillo de cerdo os va a dejar con la boca abierta. Está envuelto en bacón y lleva una salsa de hongos exquisita. Tenéis ante vosotr@s un plato perfecto para las fiestas.
25-recetas-para-navidad-solomillo-de-cerdo-envuelto-en-bacon
 

Cochinillo asado al estilo de mi tía Luisa:

Esta receta la he hecho en honor a una de mis tías más queridas, que además siempre ha sido, y será, una gran cocinera por platos como este o como el cocido que se pegaba toda la mañana para hacerlo, pero qué bueno estaba.
25-recetas-para-navidad-cochinillo-asado
 

Cordero asado con patatas panadera:

El cordero asado en el horno es un plato que no creo que os sorprenda a nadie, siempre habrá gente que no lo ha hecho nunca y por eso tengo que poner mi versión. Casi nadie tiene un horno de leña en su casa…, dicen que es el mejor horno para asar, yo he comido grandes asados de horno de leña pero a un cordero bien asado en casa tampoco le vamos a hacer ascos.
25-recetas-para-navidad-Cordero-asado
 

Pavo relleno asado para Navidad:

Después de tanto pedirme la receta del pavo de Navidad, por fin me he lanzado a hacerla. No fue tarea fácil, lo reconozco, pero como siempre, he intentado hacerla lo más sencilla posible para que la hagáis en casa sin problemas.
25-recetas-para-navidad-pavo-relleno
 

Macedonia de frutas hecha en una piña:

Un postre para las próximas navidades, una macedonia que se ha comido en mi casa durante muchos años en estas fechas y quiero transferiros esta tradición a tod@s vosotr@s. Está hecha de un modo original, utilizando la cáscara de la piña como recipiente.
25-recetas-para-navidad-Macedonia-en-una-pina
 

Marquesas de almendra, el sabor de la Navidad:

Si hay un dulce favorito para mi en las Navidades son las marquesas. Esas pequeñas magdalenas de almendra, con azúcar glas por encima son una delicia. Su sabor tan suave y delicado conquista a cualquiera y, por supuesto, no pueden faltar en tu mesa.
25-recetas-para-navidad-marquesas
 

Mantecados de aceite de oliva:

Estas deliciosas pastas que acompañan todos los años nuestras mesas navideñas son parte de nuestra tradición repostera desde hace más de cuatrocientos años. No la perdamos y apostemos por una Navidad muy casera y familiar con estos deliciosos mantecados de aceite de oliva.
25-recetas-para-navidad-mantecados-de-aceite-de-oliva
 

Mazapán del tipo Soto de Cameros:

De origen Árabe, como no, el “Mazapán de Soto” tal y como se le conoce surgió en un convento, donde sor Purificación Redondo Tejada, supongo que para conseguir fondos para el convento, comenzó la elaboración de los mazapanes en la población Riojana Soto de Cameros. La receta pasó a su hermano Juán de Dios, que impulso la elaboración comercial del producto.
25-recetas-para-navidad-Mazapan-de-soto
 

Turrón de yema tostada, receta casera:

Aquí tenéis la receta del conocidísimo turrón de yema para estas navidades, una receta fácil y que una vez hecha, solo es cuestión de esperar a que termine de endurecerse en la nevera. Ya veréis qué cosa más sencilla y más rica.
25-recetas-para-navidad-turron-de-yema
 

Tiramisú clásico sencillo:

Curiosa la historia de este postre, podría decirse que paso por ser la “viagra” antigua. En un principio se cree que pudo ser visto por primera vez a finales del siglo XVII en Siena, donde quisieron agasajar al Gran Duque de la Toscana, Cosimo III de Medici.
25-recetas-para-navidad-tiramisu


Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Menú completo

Recomendamos

Relacionado

Menú completo Recopilatorio Menú de Navidad ...

25 recetas para Navidad, compón tu menú

25 recetas para Navidad para configurar tus menús Hoy quiero ofrecer a toda la gente que me seguís a diario la oportunidad de ver reunidas 25 ideas para poder organizar vuestros menús en las fiestas navideñas. La mayoría son recetas sencillas y con elaboraciones que no ofrecen mucha dificultad, me atrevería a decir que las puede cocinar cualquiera y por supuesto he procurado que los ingredientes s ...

navidad dulces dulces navideños ...

Navidad, navidad, dulce navidad.

. Navidad, navidad, dulce navidad, historia: ¡Hola amig@s! Estamos prácticamente en Noviembre (en este momento que escribo todavía es Octubre) y las navidades está cada vez más cerca. Por ese motivo, os traigo este pequeño surtido de dulces típicos de esta época, para que sorprendáis y a la vez deleitéis a vuestras familias con algo realmente especial, unos dulces hechos con vuestras propias manos ...

pollo recetas de pollo segundo plato ...

5 recetas caseras de pollo

. 5 recetas caseras de pollo, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para traeros unas cuantas recetas. Esta vez van a ser de pollo, porque sé que os encanta. Es una de las carnes más baratas y más sanas para comer, y puedes hacer todo tipo de recetas con ella. Ya sean ensaladas, asados, guisos, a la plancha... Es de lo más versátil. Se come en todo el mundo y de diversas maneras como vais ...

Menú completo

25 recetas de Navidad para componer tu menú

25 recetas de Navidad para componer tu menú Receta de Javier Romero 25 recetas de Navidad para componer tu menú ,historia: 25 recetas para Navidad para configurar tus menús Hoy quiero ofrecer a toda la gente que me seguís a diario la oportunidad de ver reunidas 25 ideas para poder organizar vuestros menús en las fiestas navideñas. La mayoría son recetas sencillas y con elaboraciones que no ofrecen ...

Navidad Pinchos tapas y canapés

25 ideas para Navidad, recetas para todos los gustos

25 ideas para Navidad, recetas para todos los gustos Receta de Javier Romero 25 ideas para Navidad, recetas para todos los gustos ,historia: Se que muchas veces te preguntas lo mismo, que hago estas navidades, lo de siempre o cambio alguno de los platos tradicionales. Aquí te aporto 25 ideas para que esta Navidad puedas hacer algo diferente. Desde los entrantes fríos o calientes hasta los postres ...

navidad recetas para navidad recetas caseras ...

Menú especial para Navidad, entrantes.

. Menú especial para Navidad, entrantes. Historia: ¡Hola amig@s! Durante los próximos días, voy a hacer estas recopilaciones para daros diversas ideas para las cenas y comidas de Navidad. Todas ellas serán recetas muy sencillas con ingredientes accesibles para todos. De esta forma en casa podrán disfrutar de vuestro arte culinario y no veréis más que sonrisas y recibiréis halagos. He hecho una sel ...

recetas navidad recopilatorios recetas

10 recetas para triunfar en Navidad

Con un poco de ilusión y buenos ingredientes, vas a tener más que suficiente para hacer un menú espectacular. Toma nota de estas 10 recetas sorprendentes para que está Navidad seas el Master Chef, al menos en tu casa. En Navidad vamos un poco de cabeza. Los niños no tienen colegio, los horarios se complican y al final acabamos comprando cualquier cosa que se anuncie como rica y rápida ¿Verdad? Es ...

carne carnes cordero ...

Especial día de Pascua: recetas con carne

Especial día de Pascua: recetas con carne Estamos en Semana Santa. En Italia ya no hay costumbres de celebrar esta semana. El Jueves y el Viernes Santo se va al trabajo como un día cualquiera. Lo que sí que se celebra aún con mucho fervor es el día de Pascua y el de Pasquetta. El día de Pascua las familias se suelen reunir como se reúnen por Navidad y hay almuerzo de gala, donde el principal prota ...

recetas de segundos recetas de pollo recetas caseras ...

5 recetas de pollo

. 5 recetas de pollo, historia: ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo para traeros unas cuantas recetas. Esta vez van a ser de pollo, porque sé que os encanta. Es una de las carnes más baratas y más sanas para comer, y puedes hacer todo tipo de recetas con ella. Ya sean ensaladas, asados, guisos, a la plancha... Es de lo más versátil. En esta ocasión tenemos un rollito de pechuga de pollo relleno, ...

recetas de primeros arroz recetas con arroz ...

Recetas con arroz parte 3

. Recetas con arroz parte 3, historia: ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Hoy os traigo un nuevo colaborativo con variadas y, en su mayoria, económicas recetas hechas con uno de los ingredientes más consumidos en el mundo, el arroz. La versatilidad que nos ofrece este producto, está al alcance de muy pocos. Absorbe mucho los sabores de los ingredientes que lo acompañan y eso hace que combin ...