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5 postres pensando en San Valentín

Hola! muy relacionado con el post anterior en el que te mostraba recetas con fresas para enamorar, aquí traigo 5 postres más que puedes hacer en cualquier ocasión pero especialmente en San Valentín. Seguro que aciertas con estas propuestas que verás a continuación.

Debes hacer click sobre las palabras en azul que verás en cada receta.

Si lo que quieres es sorprenderle en el desayuno, debes prepararle unas tortitas. Desde mi rincón Sabrina's Sea of Colors, traigo mis Tortitas americanas clásicas o Pancakes. Son sencillas de hacer: bate huevo, leche, azúcar, vainilla, harina y polvo de hornear. En una sarten ligeramente engrasada cuece tus tortitas. Puedes hacer como yo, formas con moldes resistentes al calor, unos corazones son ideales para la ocasión. Luego acompaña de nutella y fresas. Mira el paso a paso y más ideas de presentación en mi blog.

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Fresa y Canela nos acerca estas Tartitas de nata (crema de leche) y fresas muy sencillas de hacer. Sólo cortar a tu gusto y hornear una lámina de hojaldre, macerar las fresas en azúcar y pimienta negra, y preparar una gelatina con fresas y unas láminas de gelatina sin sabor para bañar las fresas. Ha usado nata (crema de leche) ya hecha, por lo que te ahorras parte del trabajo. Pon a volar tu creatividad con la decoración, ya ves en la imagen que bonita y vistosa queda, colocando hojaldre, una capa de nata (crema de leche), encima las fresas maceradas bien colocadas y luego bañar con la gelatina. No te pierdas más imágenes y más detalles en su blog.

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Pa mojar pan nos trae estas Tartaletas de fresa y crema pastelerauna combinación que me encanta!. Este postre es más elaborado y tiene pintaza!. Ha preparado una masa sablé mezclando mantequilla, azúcar, yemas de huevo, harina, levadura y pizca de sal. Se coloca en los moldes y se hornea. Aparte se prepara la crema pastelera llevando al fuego leche, nata (crema de leche), yemas de huevo, azúcar, canela, piel de limón y maicena. Como con la anterior receta nos queda montar el plato, rellenar las tartaletas con la crema y adornar con las fresas. En su blog nos muestra dos formas de presentación, cada cual más apetitosa.

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Un pedacito de cielo comparte este delicioso Angel food con cava y fresas. Realmente es sencillo de hacer y tiene una presencia! que quien no saliva cual perro de Pavlov al verlo!. Sólo debes mezclar muy bien claras de huevo, cremor tártaro, azúcar, harina, maicena y cava. Llevar a un molde sin engrasar, hornear, desmoldar y decorar con fresas y frambuesas. No te pierdas el paso a paso y las recomendaciones que nos da Cristina en su blog. 

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La pasta risottata nos acerca este Semifrío de fresasun postre fresquito, ideal para terminar cualquier comida romántica. Debes calentar un licor de tu preferencia, Vera ha elegido Maraschino, añadir azúcar, hidratar e incorporar gelatina, añadir fresas y luego montar nata (crema de leche) e incorporarlo todo. Servir en los moldes y refrigerar antes de servir. Una delicia! Mira su blog para más detalles de la receta.

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Feliz San Valentín, día del amor y la amistad :)

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