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6 ricas tartas con base de hojaldre

 


El hojaldre es una masa básica en pastelería, tiene tantos usos y podemos hacer tal variedad de dulces que todo depende de la imaginación de cada uno de nosotros... 

La masa de hojaldre se caracteriza por la la separación en capas una vez que lo hemos horneado.

Aunque no se sabe con certeza el origen de esta masa, se cree que ya era conocido por los griegos y los árabes..., sea cual sea su origen , en la actualidad disponemos de gran variedad de dulces y otras elaboraciones hechas con esta mas tan hojaldrada.

 

Admite cualquier tipo de rellenos dulces y salado, pero hoy vamos a centrar en los rellenos dulces, más concretamente en tartas cuya base sea el hojaldre. Todas ellas elegidas de mi blog y de mis compañeros de Red Facilísimo.

 

Para ver las recetas pinchad en el nombre de cada una de ellas.

Tarta de limón y leche condensada con merengue

 



Desde mi blog Julia y sus recetas, os traigo una tarta muy rica, sobre todo para los amantes del limón y la leche condensada...ambos ingredientes juntos quedan deliciosos...

Necesitaremos una lámina de hojaldre , zumo de limón, leche condensada y algunos ingredientes más que podréis ver en la receta.

Tendremos que forrar un molde con el hojaldre y rellenarlo con la crema de leche y limón, la meteremos en el horno hasta que cuaje y la adornaremos con el merengue...

Dejaremos que se enfría y lista para comer.

 

Milhojas de trufa y frambuesas

 



Desde el blog Les receptes que m´agraden os dejo una tarta clásica , unas milhojas de lo mas coloridas y apetitosas...

Estas tartas son fáciles de hacer, solo necesitaremos una lámina de hojaldre, nata (crema de leche) (crema de leche), chocolate...y algunos ingredientes mas que podéis ver en la receta.

Horneamos el hojaldre evitando que nos suba demasiado, tiene que quedar finito... después hacemos la trufa  y vamos poniendo capas de hojaldre y de trufa alternativamente..la decoramos con azúcar glas y frambuesas... muy rica.

 

Tarta tatin de manzana

 


 

 

Del blog Cuuking, os dejo este tatin de manzana, de todos conocido , pero es tan jugoso y sabroso que no me canso de comerlo...

Necesitaremos una lámina de hojaldre, manzanas, azúcar , mantequilla...y algunas cosillas mas que podéis ver en la receta.

Pelaremos las manzanas, las partimos por la mitad y las caramelizamos. las colocamos en un molde , las cubrimos con el hojaldre y la ponemos en el horno hasta que esté en su punto.

 

Tarta de crema de chocolate

 



De mi blog Julia y sus recetas, os dejo otra tarta con base de hojaldre. Una tarta muy fácil pero que queda muy rica...

Necesitaremos como en las demás , una lámina de hojaldre, chocolate, leche, nata (crema de leche) (crema de leche), huevos...y alguna cosilla mas que podéis ver en la receta.

Forraremos un molde con el hojaldre, lo horneamos y dejamos enfriar.

Haremos la crema de chocolate poniendo todos los ingredientes en el fuego y rellenaremos la tarta, dejamos que se enfríe y la adornamos con la nata montada (crema de leche)...

 

Tarta de mondoñedo

 



Del blog Hogar y Ocio, me he traído esta ricura de tarta, una tarta tradicional de su tierra Galicia...una ricura de tarta...

Necesitaremos dos láminas de hojaldre, almendras, cabello de ángel, huevos...u algunos ingredientes mas que podéis ver en la receta...

Para hacerla prepararemos un bizcocho como dice la receta. Después forraremos un molde y le pondremos el bizcocho dentro,  lo rellenaremos con una pasta hecha con las almendras tostadas  y molidas , mezcladas con un almíbar hecho con azúcar y agua...adornaremos con tiras de hojaldre y la llevaremos al horno hasta que esté en su punto...

 

Tarta de Manzana con crema

 



Del blog Cocinando con manu catman, he elegido una de mis tartas preferidas, la tarta de manzana con crema pastelera...es deliciosa...

Como en las demás tartas necesitaremos una lámina de hojaldre, leche, huevos, mantequilla manzanas y algunos ingredientes mas que podréis ver en la receta...

Comenzaremos preparando la crema pastelera y dejándola que temple...después forramos un molde con el hojaldre, lo rellenamos con la crema , adornamos con gajos de manzana y lo horneamos hasta que esté hecho. ...deliciosa.

 

Hay muchas más tartas con base de hojaldre...todas las que nuestra imaginación nos deje...

 
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