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Actimel L. Casei casero



INGREDIENTES:

1 litro de leche
2 Actimeles
80-100 gr de azúcar, dependiendo como os guste de dulzor

ELABORACIÓN EN THERMOMIX:

Calentamos la leche 7 min. a 90º, vel. 1 y medio.
Añadimos los actimeles, el azúcar y mezclamos durante 20 seg. vel. 3.
Tapamos la Thermomix con paños y dejamos que repose durante 12 horas.
Vertemos en una botella y lo metemos en el frigorífico.

ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Batimos los ingredientes y calentamos en un recipiente apto para el microondas 2 min. a máxima potencia. Batimos de nuevo muy bien y volvemos a calentar otros diez minutos a máxima potencia. tapamos con paños y dejamos dentro del microondas unas 8 horas.(Con el microondas apagado). después guardarlo en el frigorífico.

ELABORACIÓN EN YOGURTERA:

Batimos los ingredientes y dejamos fermentar en la yogurtera 6 horas. Después al frigorífico unas horas.

ELABORACIÓN EN OLLA GMG

Batimos los ingredientes y elegimos menú fermentar 360 min. Después vertemos la mezcla en una botella y al frigorífico.





Fuente: Recetario Thermomix
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