APERITIVOS O ENTRANTES FRÍOS VARIADOS
Los aperitivos o entrantes, son esos pequeños bocados que servimos para ir abriendo el apetito antes de una comida principal, .. y que en cenas o reuniones informales, pueden ser los protagonistas absolutos.
Los encontramos de todo tipo, según sean más elaborados o menos: desde el típico plato con embutidos o tablas de patés, de quesos o de ahumados, .. que practicamente no tienen elaboración; a los que necesitan de más tiempo para prepararlos o que se sirven calientes con lo que necesitarán de más atención.
Posibilidades tantas como ingredientes (ilimitadas ) y lo que es seguro es que siempre triunfan allá donde se ofrezcan, .. por lo que merece pena, independientemente de si son más sencillos o menos, que pongamos mimo en su presentación y elaboración, ya que será casi la primera impresión que nuestros comensales van a recibir.
Hoy he recopilado, con ayuda de otros compañeros, unos ricos aperitivos fríos intentando que cumplieran dos condiciones: que fueran muy sencillos de hacer pero con un vistoso resultado .. y que se pudieran tener preparados con algo de antelación, para que así los sufridos "cocineros", también podamos disfrutar de ellos en compañía de todos.
*Para acceder a las recetas sólo tienes que hacer "click" en el título
MINI TARTALETAS DE APERITIVO
Desde A "Cocinear", te propongo tres rellenos y acabados diferentes para unas deliciosas tartaletas tamaño bocado, que son muy cómodas de comer y resultan de lo más vistosas.
ROLLITO DE PAN DE MOLDE
El pan de molde nos da mucho juego en cuanto a aperitivos se refiere, ya sea a la hora de utilizarlo como canapés, o como en esta ocasión nos aconsejan desde "Cocina Fácil", .. para elaborar unos apetitosos rollitos como éstos. No te los pierdas porque tienen un sabroso relleno que no dejará a nadie indiferente.
TOSTAS DE GUACAMOLE CON QUESO DE CABRA Y ANCHOAS
Otra opción que nunca falla, es servir unas deliciosas tostas con tu pan preferido, biscotes, etc..
Mira que estupenda combinación nos proponen en "todoCooking". Se me hace la boca agua, así que no tardarán en caer .. ;-))
CHIPS DE SURIMI
Habitual también en los aperitivos, el servir snacks variados para disfrutarlos tal cual o "dipeando" ( mojando en salsa ) .., pues en "Cocina A Buenas Horas" nos traen éste tan original y sencillo, con el que seguro vas a sorprender a todos y te va a encantar su sabor.
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y TOMATE
Un clásico entrante con el que seguro vas a acertar y que el único problema que puede tener es que te quedes corto con la cantidad que hagas .. Mira que ricos estos que nos proponen en "La cocina de Masito" con mucho sabor, con una estupenda salsa rosa y explicado todo paso a paso para que nos queden perfectos.
MEJILLONES A LA VINAGRETA
Y para finalizar te dejo este colorido y sabroso plato, que se hace muy fácil y que cuando lo sacas te hacen la ola directamente ... ;-))
!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina
.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
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