1 vaso de arroz
2 vasos de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Ajo
Sal
Añadir una cucharada de aceite en el fondo de una olla (que no se pegue la comida) y dorar un ajo.
Añadir 1 vaso de arroz.
Sofreír unos minutos sin que se queme.
Añadir los 2 vasos de agua y sal.
Dejar cocer 20 minutos a fuego bajo con la tapa puesta, ojo, no destapar!
Cuando pasen los 20 minutos, el arroz tendrá unos agujeritos y seco, sin agua.
Si sobra, guardar unos días en el frigorífico para otras comidas.
Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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