La coliflor es un alimento que todos deberíamos incluir en nuestra alimentación, por sus grandes beneficios a nivel nutricional. Como puede que todavía haya muchos de vosotros, o tengáis gente en vuestras casas, a la que no le gusta la coliflor, aquí va una nueva propuesta.
Preparar este arroz de coliflor es muy fácil, y nosotras os proponemos acompañarlo de una boloñesa vegana, hecha con soja texturizada, pero os podéis quedar con la idea básica y luego adaptar la receta o hacer las combinaciones que más os apetezcan.
Por ejemplo, también la podéis usar para hacer un plato parecido a nuestro falso cuscús de coliflor con verduras, o sushi con arroz de coliflor, para ocasiones especiales.
A continuación os dejamos la receta paso a paso:
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Aquí podéis escuchar el audio:
Esperamos que os guste y, ya sabéis, cualquier duda la podéis dejar en los comentarios. Y si la probáis y os gusta, ¡contádnoslo, que nos hace mucha ilusión!
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