Atún a la plancha con verduras

INGREDIENTES 4 filetes de lomo de atún rojo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro grande 4 chalotas pequeñas 1 zanahoria Unas hojas de repollo Unos tomatitos cherry Aceite de oliva Sal Sal fósil del Himalaya Pimienta Un poco de eneldo Un vaso de vino Txacolí (vino blanco vasco) ELABORACIÓN DE ATÚN ROJO A LA PLANCHA CON VERDURAS En una sartén con un chorro de aceite de oliva, pasaremos las verd ...

El atún como sabemos es un pescado azul y un excelente alimento, con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, además contiene ácidos grasos omega3, cantidades signifiativas de vitaminas A y D y un bajo contenido en grasa saturada. Este pescado es fundamental en la cocina japonesa, donde se toma crudo o ligeramente cocinado, siendo un ingrediente principal en el Sushi En lo que ...

Los tartares son nuestra debilidad, ya sean de carne, de salmón, de atún, de salchichón... es un plato que nos encanta degustar y que, ahora en verano, viene genial para combatir el calor. Ingredientes para 2 personas: - 1 rodaja de atún - Semillas de sésamo tostado Para el marinado: - 1 cucharada de miel - 2 cucharadas de salsa de soja - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharada de vinagre de módena - ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Revuelto de huevos con patatas, verduras y atún Esta sensacional y socorrida receta de Revuelto de Huevos con Patatas, Verduras y Atún (que no huevos rotos, eh?…no confundirse) es una opción ideal para improvisar una comida o una cena, ese dia que no dispones de mucho tiempo ...

Esta salsa ha sido toda una sorpresa para mí, y creo que desde ahora será un básico en mi cocina cuando se cocinen pescados de este tipo ya que combinan a la perfección. La aprendí a hacer en un restaurante donde trabajé y no pude esperar a probarla como debe ser, así que aquí os la traigo para que también podáis disfrutarla. Ingredientes para la salsa: 1/4 cebolla picada muy fina 2 cucharadas sop ...

Quienes disfrutan de la cocina ligera y también del disfrute del sabor, encontrarán en esta receta de atún a la plancha con limón, un plato delicioso que además de tener mucho sabor es bajo en calorías. Ya sabes que el atún es rico en nutrientes y antioxidantes y es muy recomendado dentro de una dieta diaria, tanto mejor si lo preparas con un toque ácido como en este caso con limón, te encantará. ...

La ensalada de hoy es un clásico de siempre en nuestro país, sobretodo en Andalucía, donde muchas veces se toma también como aperitivo. Es una gran idea para tomar en cualquier parte y muy fácil de preparar, además de saludable. Ingredientes para 2 personas: - 2 patatas medianas - 1/4 de pimiento rojo - 1/4 de pimiento verde - 1/4 de cebolla - 2 latas de atún al natural - 2 tomates kumato - Aceite ...

La receta de hoy es de las llamadas de aprovechamiento, ya que teníamos en casa varias verduras a medias y un poco de salsa boloñesa que nos había sobrado. En estas ocasiones, a veces hacemos lasaña, pisto, puré o como en este caso, berenjenas rellenas. Ingredientes para 2 personas: - 1 berenjena grande - 1/2 cebolla - 1/4 de calabacín - 1/4 de puerro - 1 tomate - 1/4 de pimiento verde - 5 cuchara ...

Hoy toca pescado. El atún es uno de los que se comen mejor mis hijos y preparado así queda muy bueno. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 750 gramos de atún fresco (yo he usado filetes). Vino blanco. Una cebolla. Un pimiento verde. Un ajo. Dos tomates. Nuez moscada. Orégano. Cominos molidos. Hoja de laurel. Sal y pimienta. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Picamos la cebolla, ajo y pimiento y freímos en un ...

Hoy os traemos una receta sencilla pero con productos gourmet para comer pescado con un acompañamiento diferente al habitual, ¡la crema de patata y almendras está deliciosa! Ingredientes para 2 personas: - 1 lomo de bacalao desalado de La Comercial Narváez y Oh! Delicatessen - 1/2 cebolla - 50 gr de almendras - 3 patatas pequeñas - 1 pastilla de caldo de verduras - 1 cucharadita de pimentón dulce ...