Ingredientes :
400 CC de crema de leche
1/2 tazas de leche
1 /2 cabeza de ajo
15 anchoas en aceite
1 cda de manteca
Preparación :
En una olla colocar los ajos triturados con la manteca y cocinarlos a fuego bajo, agregar las anchoas pivadas.
Mezclar bien e incorporar la crema y la leche , cocinando a fuego bajo hasta que se espese,
Si no logras que se espese, podes agregar una cucharada de maicena.Lleva a la mesa caliente y mantelo siempre así con un mechero.
Los ingredientes para mojar puede ser
Papines cocidos
zanahoria cocida cortada en cuadrados
pollo hervido , trozado
pan ( tostado o no )
Coliflor cocido
brocoli cocido
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