Ingredientes para None comensales
SABOR NATA (crema de leche):,300 grs de leche condensada,500 ml. de nata (crema de leche) para montar,400 grs,400 grs de yogurt natural,SABOR CHOCOLATE:,300 grs. de leche condensada,500 ml. de nata (crema de leche) para montar,3 yogures de chocolate,1 tableta de chocolate,SABOR VAINILLA:,300grs. de leche condensada,500 ml. de nata (crema de leche) para montar,2 yogures de la lechera de cristal de sabor natillas,1 barrita de vainillaComo siempre, ponemos el recipiente de la heladera dentro de la bolsa y al congelador, al dia siguente preparamos el helado de sabor de nata (crema de leche), todos los ingredientes, leche condensada yogurt y nata (crema de leche) para montar, en un recipiente grande, batimos bien y a la nevera minimo 4 horas, preparamos los moldes, y pasado ese tiempo montamos la heladera, incorporamos poco a poco la mezcla, 45 minutos, pasado este tiempo rellenamos los moldes en una tercera parte, y al congelador.
Limpiamos el recipiente, secamos muy bien y a la bolsa y al congelador...... al dia siguiente preparamos elsabor de chocolate, en un recipiente grande, ponemos, la leche condensada, la nata (crema de leche) para montar y los yogures de chocolate, mezclamos bien y a la nevera minimo 4 horas....... montamos la heladera, incorporamos la mezcla, y si se quiere, desacemos al baño maria la tableta de chocolate, y cuando este liquida, en caliente, la vamos añadiendo a la heladera, queda un efecto stractiaccela, unos pequeñisimos granitos de chocolate, un efecto muy bueno, 45 minutos y rellenamos los moldes otra tercera parte...
Limpiamos el recipiente, secamos muy bien y a la bolsa y al congelador de nuevo..... al dia siguiente elaboramos el ultimo sabor, la vainilla...... en un cazo ponemos al fuego la nata (crema de leche).... procurando que no hierva, incorporamos la rama de vainilla y dejamos un buen rato, como unos 15 o 20 minutos sin dejar de remover, pasado este tiempo retiramos y esperamos que pierda un poco el calor..... procedemos en el recipiente grande poner todos los ingredientes, la leche condensada, la nata (crema de leche) con el sabor de la vainilla, y los yogures, (os he puesto la marca y todo los detalle, pues son los unicos que he encontrado con sabor de vinilla) mezclar todo muy bien, a la nevera 4 horas minimo..... montamos al heladera incorporamos la mezcla, 45 minutos y acabamos de rellenar los moldes, al congelador..... de 6 a 8 horas, desmoldar cortar y lamer......jajjajajaja
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