Antes de dejaros esta receta de base de bizcocho en microondas, os tengo que decir que el microondas lo uso basicamente para calentar la leche, la comida y poca cosa más...
No me gusta cocinar en el microondas; aún así al dar con la receta de este bizcocho base hecho en microondas, no pude pasar de ella sin probarla.
Es una muy buena alternativa a la base de galletas que hacemos para las tartas frías.
Muy fácil de hacer, queda mucho más ligera, y de sabor a mi gusto, mucho mejor que una base de galletas.Ya se quedará en mi recetario porque el resultado me ha gustado.
Ingredientes:
2 huevos
50 gr de harina
50 gr de azúcar
molde silicona de 26 cm aprox.Preparación:
Batimos con las varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que doblen de volumen y tengan un color blanquecino. Cuanto más se baten, mejor resultado obtendremos.
Tamizamos la harina y añadimos con movimientos suaves, envolventes.
Engrasamos un molde de repostería de silicona y vertemos la mezcla en él.. Yo he estrenado uno de los moldes Lekue que me ha tocado en el sorteo de Eni`s Kitchen, muchas gracias Eni de nuevo por el sorteo :), los moldes me encantan y me hacen mucho apaño.
Introducimos en el microondas y programamos potencia máxima de 1000 W , dos minutos y media.
Mi microondas tiene la potencia máxima de 800W y lo he dejado 3 minutos y media, así que cada un@ controle su microondas :)
Pasado el tiempo , dejamos templar y luego desmoldamos sobre una rejilla para que se enfrié por completo.
Y ya esta, en pocos minutos, tendremos una base de bizcocho deliciosa.
NOTA:
Es conveniente calar el bizcocho con un un almíbar ligero hecho con agua y azúcar para que nos quede más jugoso.
Sale algo altito, pero no os preocupéis porque al empaparlo con el almíbar, baja y queda muy
esponjoso.
La receta la he encontrado AQUÍ.
Espero que os guste y sobre todo que os sea útil esta receta.
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Gracias por estar al otro lado de la pantalla y no os olvide dejar vuestros comentarios. :)
Fuente: este post proviene de Tartas pasteles dulces y salados by MPop, donde puedes consultar el contenido original.
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