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Bizcocho de Mandarina ¡¡Al microondas en 10 Minutos!!

Buenas tardes receteros!

¿Ya teneis listo el café o el chocolate para la merienda del domingo? Espero que si!. ¿Que no teneis un dulce con que acompañarlo? No os preocupeis, hoy os traigo un bizcocho que se hace e tan solo 10 minutos al miroondas ¿no te lo crees? Presta atencion. Receta express.

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Receta para cuatro personas
Duración: 14 minutos

Ingredientes:

– 2 Mandarinas y otras 2 para decorar
– 70 Ml de Aceite de girasol
– 170 Gr de Harina
– 250 Gr de azúcar
– 3 Huevos XL
– 1 Levadura (1 sobre)

Para la base del bizcocho

– 10 Galletas hojaldradas
– 150 Gr de mantequilla

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Cómo lo hacemos…

Lo primero que vamos a hacer es lavar bien las mandarinas con la piel.

En un vaso triturador, ponemos los huevos, el aceite, el azúcar y las mandarinas peladas. Cuando todo esté triturado incorporamos la piel de las mandarinas.

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Una vez este todo listo tamizamos la harina con la levaduran en  la  mezcla, ayudándonos de un colador. Esto nos a va a permitir  que el bizcocho quede muy esponjoso incorporando aire  y evitando la aparición de grumos.

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Cuando todo sea una crema semi líquida, lo introducimos en un recipiente  apto para microondas y lo programamos 10 minutos a temperatura máxima. Tápalo con fill transparente o con un plato.

Pasado este tiempo sacamos del microondas. Hacemos la base del bizcocho triturando las galletas hojaldradas junto con la mantequilla levemente derretida. Ponemos en la base y lo volteamos. Lo desmoldamos y decoramos con gajos de mandarina.

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En solo 14 mitutos tienes un postre de 10

¡¡¡Te lo recomiendo!!!

Fuente: este post proviene de Las recetas de Luigi, donde puedes consultar el contenido original.
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