comunidades

Big Bang Vegie

Ingredientes para 1 comensales

4 cl de caldo casero de verduras 100% Natural de Gallina Blanca,2 zanahorias,1 pepino,8 cl de zumo de naranja,10 gr de jengibre,1/2 taza de café de cardamomo

Pelar y trocear 1 ó 2 zanahorias, verterlas en la licuadora, cubrirlas con agua( aprox. 20 cl.) y triturarlas. Una vez trituradas, pasarlas por el colador o chino fino.Pelar y trocear 1 pepino, verterlo en la licuadora, cubrirlo con agua (aprox. ½ litro) y triturarlo. Una vez triturado, pasarlo por el colador o chino fino. Machacar el jengibre y el cardamomo en un mortero con un poco de zumo denaranja e incorporar el resto de zumo de naranja, mezclar bien y filtrar. Verter el caldo en una coctelera y añadir el zumo de naranja al cardamomo y jengibre, el zumo de zanahoria, medio vaso del zumo de pepino, un poco de jarabe de azúcar y 3 cubitos de hielo. Agitar. Para la elaboración del jarabe de azúcar, se mezcla la misma proporción de agua y azúcar a fuego lento durante 10 minutos.

Presentación: Servir en copa de cóctel. Se puede decorar con una brocheta de frutas y verduras.

Versión con alcohol: Añadir unas gotas de cointreau al gusto

Imagen 0


Receta e imagen de Gallina Blanca
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

healthy cocktails cócteles cocktail ...

Hace unos días se celebró en Madrid el primer evento donde se preparaban cócteles saludables de la mano del coctelero Jorge Fernández. ¿Y que tienen de especiales estos cócteles considerados buenos para la salud? Por un lado, que son sin alcohol, y por otro, que todos tienen entre sus ingredientes uno poco habitual entre estos tipos de combinados: caldos caseros. En concreto, los que se realizaron ...

recetas cocteles y combinados casero ...

Ingredientes para 1 comensales4 cl de caldo casero de Pollo 100% Natural de Gallina Blanca,50 gr de turrón de Jijona,50 gr de hinojo,1/2 cuchara de café de cacao en polvo,4 cl de azúcar Triturar 50 gr. de turrón de Jijona en la licuadora cubriéndolo con agua (10 cl aprox) Una vez triturado, filtrarlo en un colador o chino fino.Trocear el hinojo e introducirlo en la trituradora cubriéndolo con agu ...

recetas cocteles y combinados casero ...

Ingredientes para 1 comensales8 cl de caldo casero de Cocido 100% Natural de Gallina Blanca,100 gr de maíz dulce,8 cl de leche de coco,2 cucharadas de postre de leche condensada Verter 100 grs. de maíz dulce escurrido en la licuadora, cubrirlo con agua (aprox.20 cl.) y añadir un poco de jarabe de azúcar. Para la elaboración del jarabe de azúcar, se mezcla la misma proporción de agua y azúcar a fu ...

recetas postres tartas y pasteles ...

Ingredientes para None comensalesLeche 75 cl. piel de naranja 1 unidad piel de limón 1 unidad azúcar 370 gr. canela en rama mantequilla 10 gr. naranja 4-5 unidades nata líquida 200 cl. hojas de gelatina 1-2 unidades licor de naranja huevos gordos 3 unidades harina 90 gr. levadura 1 cucharadita ralladura de naranja crema pastelera a la naranja yemas de huevo 3 unidades harina de maíz 35 gr. ...

recetas ensaladas ensaladas ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 3 unidades cebolla 1 unidad yogurt griego 75 cl. pepino 2 unidades ajo 2 dientes hierbabuena zumo de limón 3 cucharadas aceite 3 cucharadas sal Cocer las patatas, dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas de ½ centimetro de grosor, reservar fuera de la nevera. Pelar y rallar los pepinos, pasarlos a un colador y ponerlo sobre un cuenco para que escurra, ...

recetas pescados al horno ...

Ingredientes para None comensales Boquerones frescos 80 gr,pan rallado 50 gr,ajo 1 diente,zumo de naranja siciliana 10 cl,naranja siciliana 3 rodajas,ralladura de naranja siciliana,zumo de limón 0.5 cl,limón 3 rodajas,zumo de mandarinas 10 cl,laurel 3 hojas,sal,aceite de oliva,vinagre rojo 4 cucharas,perejil cortado 1 cucharada,piel de naranja siciliana rallada 1 cucharada,queso pecorino 15 gr M ...

recetas cocteles y combinados con alcohol ...

Ingredientes para 1 comensalesTequila 2,5 cl. ron de jamaica 2,5 cl. zumo de piña 3,75 cl. guinda en almíbar 2 unidades [imagen=1824121] Combinar todos los ingredientes en la coctelera. Agitar bien. Verter sobre un vaso alto previamente enfriado con unos cubitos de hielo, y adornar con las guindas dentro del trago (también se puede adornar con cáscara de naranja). Fuente: http://www.cocinavino.com

recetas cocteles y combinados cóctel ...

Ingredientes para 4 comensalesCava 1/2 l. naranja en zumo 1/2 l. ginebra 60 cl. cointreau 60 cc. vodka 60 cl. azúcar 2 cucharadas hielo rodajas de naranja 2 unidades Se exprime la naranja y se vierte en una jarra grande junto con el cointreau, la vodka, la ginebra y el azúcar. Se remueve todo bien con una cuchara grande hasta diluir bien al azúcar. A continuación se vierte el cava, a ser p ...