hola mundo...! hoy quiero compartirles una receta que vi hace un tiempo y que me encanto por lo fácil y rico que parecía, es una deliciosa receta de biscocho de rayos de Nocila. ¿Quieren probarla? pues no duden por aquí les dejo esta deliciosa receta de biscocho de rayos de Nocila
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 100 ml de aceite de girasol o margarina derretida
- 130 ml de leche
- 250g de harina
- ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura química en polvo
- Nocilla o nutella
Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve.Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el aceite o margarina, y luego la leche, mezclamos bien.Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo poco a poco, por último añadimos las claras montadas con movimientos envolventes.
Enmantequillamos un molde y ponemos la masa. Calentamos un poquito la Nocilla en el microondas para que sea mas manejable y vamos poniéndola por encima formando rayos como en la foto. La cantidad que pongamos depende del gusto,mas o menos, según nos guste, aunque cuanto mas lleve mejor, pero sin pasarse.
Lo horneamos 30 minutos a 180º, comprobamos que está hecho pinchando con un palito en una zona donde no tenga nocilla. Lo dejamos enfriar y mirad que corte...
¡¡Jugoso y con un rico sabor a Nocilla!!
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