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Bizcocho de avena sin harina, azúcar, ni levadura

Hoy traigo un bizcocho muy especial, un bizcocho hecho sin nada de harina de trigo, ni azúcar, ni levadura y donde uno de los ingredientes principales es la avena 


La avena es un ingrediente que proporciona mucha energía, por eso es un ingrediente que se recomienda tomar sobre todo en el desayuno. Ya que tomándolo a primera hora del mañana, te proporcionará energía para continuar el día. Por eso, este bizcocho, a parte de ser muy saludable, es ideal para tomar en el desayuno.

Este bizcocho es muy fácil de hacer, y los ingredientes que se necesitan son ingredientes muy fáciles de conseguir.

A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar este bizcocho de avena saludable, sin azúcar, sin harina de trigo y sin levadura, todo ello explicado en menos de 2 minutos.
Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el video

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Los ingredientes que necesitamos son (las cantidades exactas están en la videoreceta): 
- plátanos
- almendras
- avena molida
- huevos
- trocitos de chocolate
- esencia de vainilla

Modo de preparación: 
Para empezar a preparar este bizcocho lo primero que tenemos que hacer es pelar los plátanos, y chafarlos. Una vez los tengamos chafados, los reservamos. Ahora cogemos una batidora de vaso, y añadimos los siguientes  ingredientes: las almendras, la avena molida, los huevos y el plátano chafado, y lo trituramos todo muy bien. Hay que conseguir que todo se mezcla bien, y que las almendra se trituren. Una vez lo consigamos, añadimos el resto de ingredientes, los trocitos de chocolate, y la esencia de vainilla. Y lo volvemos a triturar todo durante unos segundos, para que se mezcla todo bien.  

Una vez lo tengamos todo bien mezclado, cogemos un molde y lo engrasamos, y a continuación le añadimos la mezcla que hemos hecho.  Ahora lo llevamos al horno durante 35 minutos aproximadamente, calor arriba y abajo, a 190ºC.  Una vez transcurrido el tiempo, lo pinchamos con un cuchillo o palillo, y si vemos que sale mojado... lo dejamos varios minutos mas en el horno.
Y cuando salga seco, lo sacamos del horno y ya lo tendremos listo!!!

Ahora lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla, y una vez frío... ya lo tendremos listo para comer! 

Espero que te haya gustado esta receta de bizcocho de avena sin harina de trigo, ni azúcar ni levadura y si intentas hacerlo en casa, me encantará ver como te quedan. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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OTRA RECETA DE INTERÉS:  MAGDALENAS DE CALABACÍN Y CACAO
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