Bizcocho de Frutas con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hola, ¿Qué hay de nuevo? Mirar que bizcocho de frutas variadas traemos hoy para todas esas frutas que estén demasiado maduras y nos da pena tirar, como se suele decir una receta de aprovechamiento.

Aunque, podemos también congelar para poder hacer muchas recetas con ella, pero bueno nosotros hemos optado por un rico, jugoso y esponjoso bizcocho multifrutas.

Espero que les guste nuestra receta de repostería.

Detalles de la Receta


Raciones
8

Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
180
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes bizcocho de frutas variadas con Mambo



Variedad de frutas (en nuestro caso melocotón, pera, plátano…)

3 huevos

180 gramos de azúcar

1 sobre de levadura

80 gramos de aceite

200 gramos de harina

1 yogur de sabor a fruta o natural

¿Qué ingredientes necesito para hacer un bizcocho casero de frutas?


Los ingredientes para hacer bizcocho de frutas con Mambo
Ingredientes


Cómo hacer la receta casera de bizcocho de frutas variadas maduras paso a paso



Lo primero es echar en el vaso la fruta (las que queramos), el azúcar, los huevos y programamos 3 minutos, velocidad 5, temperatura 37 grados y calor potencial 2.
Echamos la fruta para picarla y mezclarla


Ahora añadimos el aceite y el yogur, mezclamos para ello ponemos 10 segundos a velocidad 4.
Mezclamos el yogur con los demás ingredientes


Después añadimos harina y el sobre de levadura, mezclamos todo de nuevo 30 segundos a velocidad 4.
Echamos la harina y mezclamos todos los ingredientes


Echamos la masa resultante en un molde engrasado previamente y lo llevamos al horno, lo dejamos durante 35 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.
Echamos la masa en el molde y metemos en el horno


Ya tenemos listo nuestro bizcocho esponjoso de frutas, dejamos enfriar y listo para tomar en la merienda o el desayuno.
Receta de repostería hecha con bizcocho de frutas


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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