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Bizcocho de manzana y plátano

Un bizcocho de lo más húmedo y rico .
Aquí le dejo la receta:

Ingredientes:
1/2 taza de margarina
1/2 taza de azúcar moreno
1 taza de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 plátano hecho puré
2 manzanas ralladas
2 tazas de harina bizcochona o preparada
1/2 taza de jugo de naranja
tazas de medida de repostería
Preparación:
Tamizar el harina.
Batir la margarina con los azúcares, añadir los huevos de uno en uno hasta que se integre todo bien junto con la esencia. Seguir batiendo y añadir el plátano y la manzana.
Dejar de batir y añadir el harina alternando con el jugo de naranja.
Volver a batir por dos minutos más.
Poner en un molde engrasado y enharinado. A mi me gusta poner siempre papel vegetal en el fondo del molde.
Hornear 50 minutos a 180º, horno precalentado.


Un beso.


Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: bizcochos

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