Bizcocho de chocolate sin gluten

Cada vez que viene mi cuñada a visitarnos (desde muy lejos) , trato de adaptar mis recetas cambiando el harina por harina de arroz y aumentando maicena, quedan estupendas,

Así lo hice:



Ingredientes:

1 taza de harina de arroz
1 huevo
1 taza de azúcar
1/2 taza de cacao amargo sin gluten
3/4 de cucharadita de polvo de hornear sin gluten
3/4 de cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 de taza de aceite de girasol
1/2 taza de agua hirviendo
1/2 taza de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
una pizca de sal
1/2 taza de maicenatazas de medida de repostería

Preparación:

Poner en la batidora eléctrica el harina de arroz, maicena , azúcar, cacao, polvo de hornear, bicarbonato, sal y mezclar hasta que se integre, añadir el huevo, la leche, la esencia y el aceite y batir por unos tres minutos hasta que se integre, añadir el agua y batir un minuto más.

Poner en un molde cuadrado engrasado y enharinado a 180º, horno precalentado por 30 minutos.
Hacer la cobertura mezclando 100 gramos de nata (crema de leche) con 100 gramos de chocolate en una olla a fuego lento. Integrar. Enfriar y cubrir el bizcocho.
bizcocho-de-chocolate-sin-gluten


Muy rico, recomendable.

Besos.

Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

una masa de hojaldre rectangular dulce de leche azúcar glass o en polvo Espolvorea la masa con azúcar en polvo Pon un papel vegetal encima y dale la vuelta con la ayuda de una bandeja. Picha la masa ...

Ingredientes¨ una masa de hojaldre rectangular crema pastelera manzanas mermelada de albaricoque Preparación: cortar la masa en cuadrados y volver a recortar (solo marcar con el cuchillo) a un cm del ...

Ingredientes una masa de hojaldre azúcar en polvo crema pastelera receta PreparaciónCortar la masa en cuadrados con un cortador de pizza y hornear 15 minutos a 180º Enfriar y cortar con un cuchillo ...

Etiquetas: sin gluten

Recomendamos

Relacionado

tortas

Hola amigos: Esta tarta la preparé ya hace unos cuántos meses para soplar las velas de mi sobrino por su cumple. Así la hice: Ingredientes: 4 huevos 1 taza de azúcar (200 gramos) le puse blanco y moreno 2 tazas de harina (260 gramos) todo uso 3/4 de taza de cacao amargo (78 gramos) 1/2 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharaditas de bicarbonato de soda 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de ...

recetas dulces bizcochos recetas con chocolate

Hola amigos. Empezamos el año con un rico bizcocho de chocolate. La receta es para un molde pequeño, lo justo para quitarse el antojo con un bocado. Feliz año y Felices Reyes, que lo pasen lindo en familia. Así lo hice: Ingredientes: 1 taza de harina 1 taza de azúcar 1/2 taza de cacao amargo 3/4 de cucharadita de polvo de hornear 3/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1/4 de taza de aceite de ...

bizcochos

¡Al rico bizcocho para merendar! Hice media receta suficiente para el gustito de tener un bizcocho casero , le puse dos manzanas para que salga más jugoso. Así lo hice: Ingredientes: 3 tazas de harina todo uso (390 gramos) 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de sal 3 manzanas 2 huevos 1 taza y 1/4 de aceite de girasol (310 mililitros) 1 taza de az ...

postres bizcochos tortas ...

Hola amigos. Para los chocolateros como yo , comparto este bizcocho de lo mås rico. Así lo hice: Ingredientes: 2 tazas de harina 2 huevos 1 taza de agua 3/4 de taza de crema agria 1/4 de taza de margarina 1 y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla 130 gramos de chocolatePreparación: Derretir el chocolate a bañ ...

tortas

Hoy es mi cumple y comparto la torta que he preparado. Es un bizcocho muy húmedo. Así la hice: Ingredientes: 2 tazas de harina (260 gramos) 2 huevos 2 tazas de azúcar(400 gramos) 1 taza de agua (200 gramos) 3/4 de taza de crema agria (150 gramos) 1/4 de taza de margarina(50 gramos) 1 y 1/4 de cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharad ...

bizcochos

Un bizcocho de lo más húmedo y rico . Aquí le dejo la receta: Ingredientes: 1/2 taza de margarina 1/2 taza de azúcar moreno 1 taza de azúcar blanca 3 huevos a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 plátano hecho puré 2 manzanas ralladas 2 tazas de harina bizcochona o preparada 1/2 taza de jugo de naranja tazas de medida de repostería Preparación: Tamizar el harina. Ba ...

bizcochos

Hola, amigos: Aprovechando que tenía puré de manzana congelado que sobró de la cena navideña he preparado este bizcocho de lo más rico. Así lo hice: Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos) 1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos) 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de clavo de olor 3/4 de cucharadita de canela en polvo 1/4 de cucharadita de polvo ...

bizcochos

Aunque todavía hace calor, les traigo un bizcocho muy otoñal. Así lo hice: Ingredientes: 1 y 1/2 taza de harina (195gramos) 1/4 taza de azúcar moreno ( 50 gramos) 1/4 de cucharadita de clavo de olor1/2 de cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 taza de miel de caña (140 gramos) 2 huevos 3/4 de taza de aceite (125 gramos) 1/4 de taza de z ...

bizcochos

En el verano hemos comido mucho helado en casa, me ha sobrado sirope de chocolate y lo he aprovechado en este rico bizcocho. Su nombre original es CHOCOLATE SUNDAE CAKE, es de mi libro de Betty Croker , por cierto tiene muy buenas recetas. Así lo hice: Ingredientes: 2 tazas y 1/3 de harina 1 taza y 1/2 de azúcar 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo ...

Navidad

Primera semana de diciembre y horneando este bizcocho la casa ya huele a Navidad. Aquí comparto la receta para que la disfruten el fin de semana. Así lo hice: Ingredientes: 1 huevo 1 taza de miel de caña 2 tazas y 1/3 de harina 1/3 de taza azúcar moreno 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1/2 taza de aceite de girasol 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre 3/4 de cucharadita de sal 3 ...