Bocaditos de higos y nueces

Cuando a una le dicen con cierto tono de recochineo: “A ver con qué rareza nos sorprendes estas navidades”; pues francamente te sientes atacada y respondes como quién no quiere la cosa: “Pues con un sencillo chutney de higos secos con bastones de ibérico”. Enmudecen de pronto. Haced la prueba. Lo de soltar la frasecita en cuestión y, por supuesto, la prueba de cocinar esta receta que se mueve en e ...

Cada temporada tiene su fruta, y con ella, su mermelada. Para hacer una buena mermelada de naranja casera sólo vamos a necesitar buenas naranjas y azúcar. No necesitamos pectinas ni ingredientes extraños, tan sólo convendrá añadir un limón, es el espesante natural que nos ayudará a conseguir la textura perfecta de cualquier mermelada. Las mermeladas son un "fondo de armario" imprescindib ...

Posiblemente sea la mejor receta de pan de hamburguesa que haya probado... una delicia de bollos con una miga esponjosa, pero compacta. Muy sencillos de hacer, se trata de trabajar la masa y luego, tener paciencia para que repose y suba dos veces. Os aseguro que merece la pena. En mi caso he utilizado la thermomix para amasar, pero se puede hacer con un poco más de trabajo a mano o con otra amasad ...

Desde que descubrí los moldes Nordic ware he estado encaprichada con tener uno de ellos. Estas Navidades me he hecho el regalo y Papá Noel me ha regalado el molde con el que he hecho este Bundt cake.Su sabor es increiblemente bueno y fácil de hacer con Mycook. Para esas tardes de frío en que apetece un café o té calentito nada mejor que este bundt cake.Espero que os guste! Ingredientes: 250 gr. ...

Este dulce es muy típico de la Navidad en Andalucía. Hay una variante que es el pan de higos y este pan de dátiles. Es una receta muy sencilla, solo dos ingredientes nada más. No lleva más que el azúcar de los dátiles y aunque es una receta muy sana y energética no es nada light. Así que hay que consumirlo con moderación si estamos a dieta. Pero un trocito pequeño no hace daño así que permitiros e ...

¡¡Que maravilla de Tarta!! Pensareis que siempre digo lo mismo de todas las recetas que subo, y no es que me guste todo, es que lo que hago y no me gusta no lo subo…jajaja. Así que, de verdad que podéis confiar en mi si algo no me gusta no ve la luz. La combinación de higos, nueces y miel es sublime y se que no descubro nada nuevo, estos tres ingredientes convertidos es tarta es una delicia. Er ...

Este budín de nueces, chia y chocolate no lleva ni harina ni lácteos. Es delicioso y puede también hacerse en moldes de muffins o cupcakes, o como torta. Es una receta del libro Eat Beautiful por Megan Stevens y si bien la receta original es para hacer con castañas de cajú (anacardos), es lo mismo usar cualquier otro fruto seco (nueces, almendras, etc). La preparación requiere endulzantes natural ...

Las rosquillas de anís caseras de mis suegra son una tradición en Semana Santa , de esas recetas de antaño que pasan de generación en generación , que nunca apuntas en un papel ni tienen medidas exactas . Estas recetas son las que saben mejor , porque sabes que forma parte de tu historia . En mi caso siempre recuerdo la producción de rosquillas de mi suegra , antes porque estabamos todos soltero ...

Estos cupcakes chocolate y menta son una auténtica tentación y quedan riquísimos. La receta, bien sencilla y con indicaciones para alérgicos e intolerantes a la lactosa para que puedan disfrutarlos. Un postre que perfectamente podemos preparar para estas fechas navideñas. Le podemos poner la glassa de fuera hacia el centro y subiendo, así conseguiremos un arbolito de Navidad al que le añadiremos u ...

Estos cupcakes chocolate y menta son una auténtica tentación y quedan riquísimos. La receta, bien sencilla y con indicaciones para alérgicos e intolerantes a la lactosa para que puedan disfrutarlos. Un postre que perfectamente podemos preparar para estas fechas navideñas. Le podemos poner la glassa de fuera hacia el centro y subiendo, así conseguiremos un arbolito de Navidad al que le añadiremos u ...