comunidades

Bombas de boniato, batata, camote rellenas de jamón y queso

Tiempo de castañas y boniatos, aunque parezca mentira por el calor que aún tenemos. Por ello no es extraño ver por nuestras ciudades y pueblos los típicos quioscos de venta de estos dos productos, tan de temporada y tan deliciosos. Pero también podemos hacerlos nosotros en casa.Hoy nos vamos a centrar en los boniatos, batatas, camotes o papas dulces como también se les conoce. Un producto excelente y que no solo lo podemos tomar asado al horno o en preparaciones dulces. Yo suelo prepararlo de varias formas, pero esta es una de las que mas gustan en casa, estas ricas bombas de boniato rellenas de jamón y queso, que son una maravilla, extra crujientes, y deliciosas, con esa mozarella fundente, que es una espectáculo para la vista y el paladar.


Sin duda en casa es una de las que más adeptos tiene, incluso si sobran a medio día (cosa rara...) se cenan también. Aquí os la dejo a ver que os parece.

INGREDIENTES:
-Boniato, batata, camote, papa dulce
-1 huevo
-Pan rallado
-Queso parmesano en polvo
-Perejil
-Ajo en polvo
-Sal y pimienta
-Jamón york
-Mozarella
-Aceite 

ELABORACION:
En primer lugar debemos triturar el boniato con la ayuda de un tenedor y comenzaremos a añadir todos lo condimentos, el ajo, la sal, la pimienta...
Lo mezclaremos todo muy bien para que quede una mezcla homogénea.
Comenzaremos a coger porciones de masa y hacer bolas con ellas, insertando en su interior el jamón y la mozarella, y redondeandolas.
Una vez todas formadas las pasaremos por huevo y pan rallado, le vamos a hacer un doble empanado para que nos queden más crujientes, too esto lo veréis en el vídeo mucho más claro.
Las iremos friendo en abundante aceite y las dejaremos dorar, retiramos del fuego.
Quitaremos el exceso de aceite y ya podemos disfrutarlas. Si os animáis a prepararlas os aseguro que no será la última vez.
Aquí os dejo la vídeo receta, para que lo veáis más claro.

Con este post participo en el reto facilisimo recetas con boniato  http://cocina.facilisimo.com/boniato propuesto por el blog La Cocina de Merche Borjas https://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:
facebook de la cocina de Merche Borjas

YouTube La cocina de Merche Borjas

Instagram La cocina de Merche Borjas

Twitter La cocina de Merche Borjas

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta que hoy te propongo es una en la que retaron a que hiciera una tarta por menos de tres euros. Pensando en cual podría hacer se me ocurrió, esta chinoise, que suelo hacer a menudo en casa, pe ...

Recomendamos

Relacionado

Como aún estamos en épica de boniatos vamos a aprovecharlos al máximo. Y esta vez vamos a preparar unas cookies o galletas con ellos, no os imagináis lo ricas que son y nos sirven para el desayuno o la merienda. Yo las utilizo también cuando tengo invitados en casa y después de la comida tomamos un cafelito, pues acompañándolo es una maravilla. De sabor suave y el toque de chocolate que le acompañ ...

Sin duda entramos en época de castañas, calabaza, boniatos (también conocido como batata, patata dulce o camote). Pues bien, como en casa somos de boniatos, y normalmente los solemos hacer o bien al horno o cocidos, pues yo hace ya bastante tiempo que probé ha cocinarlos en el microondas, y la verdad es que es todo un acierto. El ahorro de tiempo es considerable, ya que en menos de quince minuto ...

No hay nada más sabroso que unas berenjenas rellenas, me encantan rebozadas, asadas, en tortilla... Pero rellenas, ya son el no va a más, además las suelo preparar con esta carne especiada al curry que le aporta un sabor y un gusto excepcionales... En casa son las que más gustan. Las berenjenas rellenas son rápidas de preparar, ya que las vamos a pasar por el microondas con el consiguiente ahorro ...

Pues si, hoy os traigo unos ricos canelones, pero no los habituales con su pasta y su relleno de carne, no... Estos son de pan de molde, con dos rellenos diferentes que podemos variar según nuestros gustos y además de rápidos, ricos y fáciles los puedes comer tanto en frío como en caliente. En casa son muy aplaudidos y te solucionan una cena en un momento o un segundo plato e incluso es una tapa o ...

reto facilisimo recetas con pan de molde

De todos es bien sabido lo versátil que resulta el pan de molde. Con el podemos preparar tanto recetas dulces como saladas, nos sirve de acompañamiento o de plato principal, pasando por primero, segundo o postre. En casa somo muy amantes de este alimento, ya que nos soluciona tanto desayunos como meriendas, y no hablemos de lo socorrido que es para las cenas, sobre todo si hay niños, aunque los ma ...

Pues como resulta que en casa somos forofos de la pizza y del pan, así como de los bocadillos ¿Porque no aunárlo todo en uno? Así que esta receta la puedes describir de las tres maneras. Es deliciosa, muy fácil de hacer ya que no lleva levado. Además es muy versátil porque puedes cambiar de relleno a tu gusto. Con estos panecillos ya te digo yo que los peques de la casa estarán muy contentos. Y lo ...

Hoy nos va os a ir con una delicia de receta que solo con la vista ya te sacia... Son unos profiteroles o lionesas rellenas de crema pastelera que son una verdadera maravilla. Con una masa suave y ligera y un relleno que les otorga la máxima categoría. En casa nos encantan ya que son bonitos pero además con un sabor tan delicado y delicioso que no puedes parar de comer... Aunque esto ya no se si e ...

Mirad que cosa más rica os dejo aquí hoy. Un delicioso pastel salado de calabacín y atún ligero y estupendo para cualquier cena o picoteo. Apto para llevar en el tuper al trabajo, al campo... Muy fácil y rápido de preparar, y con un sabor y jugosidad extraordinarios. En casa nos gusta muchísimo el calabacín y siempre estamos pensando en como lo podemos cocinar además de las formas habituales y una ...

Pues ya llego la época del año en la que solemos honrar a nuestros difuntos, además de tener una gastronomía propia de las fechas. Aquí en España son comunes los boniatos, castañas, panellets, etc.. Pero yo hoy os traigo una delicia que es muy típica en México, el pan de muerto. Si el nombre a alguna personas no les hace mucha gracia, pero bueno ¿Que le vamos a hacer? Si el nombre es ese, pues no ...

Si os gusta el queso mascarpone creo que este bizcocho os va a enamorar, queda con una textura tan esponjosa y suave y con ese toque a queso que lo hace de una jugosidad extrema. Muy fácil de preparar y rápido de hornear, tienes una merienda o un desayuno en un momento. Le damos un toque de vainilla para que el conjunto sea ya de lo más apetitoso. INGREDIENTES: -Queso mascarpone -Harina de trigo d ...