Sopa fría de melón y crujiente de jamón

Supongo que si me seguís por las redes, ya sois más que conscientes, sísoy una pesada pero esto aparte, de que tengo una huerta urbana. Está muy cerquita de casa en, Huertos la Vieta, Alboraya.La idea fue de mi hermano y la verdad, no le puedo estar más agradecida.Es muchíiisimo trabajo y creo que mi culo se está poniendo como el de la Beyonce de tanta sentadilla quitando malas hierbas.Pero, aunqu ...

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de DulceQue os voy a contar yo de mi receta de hoy, que ha encantado en casa. Y no sólo por lo rica que estaba la sopa sino por la decoración. Tenía que preparar algo diferente y creo que como en casa no están acostumbrados, por eso les llamó tanto la atención.Hay que romper con las rutinas, ¿o no?.E ...

Hay clásicos que nunca pasan de moda. Eso pensé yo cuando me compré unos vaqueros azules claritos y me los puse con una camiseta blanca....que bien me tendría que ver pensé....hasta que me vi en el espejo y me di cuenta que parecía un James Dean de pacotilla y sin gracia....que penita jajajaja.....pero no todos los clásicos son así...El clásico que hoy os presentamos lo es con todo derecho y ademá ...

Receta Sopa Fría de Melón con Picatostes de Papaya y Crujiente de Jamón IbéricoAutor Raquel RequenaRaciones Tiempo Ingredientes 2 tajadas grandes de Melón (ha de estar frío)3 cucharadas de Nata para cocinar1 pizca de Pimienta blanca1 Pizca de SalPapaya3 lonchas aprox. de Jamón ibéricoAceite de olivaElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el melón, la nata, l ...

En otras ocasiones preparo la sopa de melón con caldo de pollo y demás historias, en esta ocasión quería algo muy ligero porque los demás canapés eran más consistentes. Tan fácil como cortar el melón, triturar con batidoramuy bien, hasta dejar una sopa fina, colocar en vasitos y encima poner jamón muy picadito o un crujiente de jamón que prepararemos poniendo a horno suave las lonchas de jamón tap ...

En esta ocasión os traigo una receta de sopa fría de melón muy nutritiva, deliciosa y refrescante. Existen muchas versiones de esta deliciosa sopa, ya que podéis incorporarle leche evaporada, crujiente de jamón serrano: Sopa fría de melón con leche.En la receta de hoy, os muestro una versión, más ligera y también muy saludable y deliciosa.Es perfecta para los calurosos días de veranos, ya que alim ...

Como ya sabéis unas de mis recetas favoritas para el verano son las sopas frías de frutas y verduras. Ligeritas, fáciles de preparar para no pasar muchas horas en la cocina y super sanas. Para hoy traigo una de melón que entra como gloria bendita en estos días de calor. Espero que os guste.Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar!Ingredientes:- 1 melón- 1/2 litro de nata líquida- Aceite- Sal- Pimie ...

Crema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros momentos cotidianos o ¡¡especiales!!Ingredientes:.1 Melón2 Yogures de sabor a limón1 Pizca de nuez moscada1 Pizca de sal5 Lonchas de jamón serranoAceite de oliva virgen extraPreparación: .Primero vamos a preparar un crujiente de jamón, preca ...

Hola a tod@s!Hoy os traigo una receta refrescante, se trata de una sopa fría de melón, sana y muy rica!. El melón es rico en agua, así que es perfecto para refrescarnos e hidratarnos. Tiene muchos beneficios y pocas calorías.¡Vamos a ello!Ingredientes:Melón1 cucharada de nata líquida (opcional)Aceite de oliva "La Chinata"Jamón ibérico o serranoSalPimientaElaboración:Empezaremos retirando todas las ...

Como me gusta este plato que os traigo hoy. En primer lugar porque ahora e lo que apetece, es sano, refrescante y rápido de hacer, amén de lo delicioso que es. Y en segundo lugar pero mucho más importante para mi, es porque esta receta es de mi abuela paterna, andaluza de nacimiento, la cual este plato lo bordaba. Solía prepararlo cuando íbamos de vacaciones al pueblo y nos obsequiaba con esta del ...