Boniato gratinado

Boniato, batata, moniato, menina,... y algunos nombres más, todos ellos sinónimos de un lujo que nos ofrece la naturaleza. Lujo no por su presencia atractiva o porque su precio sea elevado, sino por todas las propiedades beneficiosas que nos ofrece esta raíz tuberosa comestible. El boniato posee muchas propiedades beneficiosas: posee gran cantidad de fibra, por ello previene el cáncer de colon, co ...

Hoy os voy a mostrar cómo preparar este delicioso conejo con boniato, una receta muy saludable y perfecta para cualquier ocasión, ya que quedaréis estupendamente con vuestros invitados, familiares y/o amigos. Chuletas de cerdo con salsa de pera picante y almendras, Solomillo al brandy, Pollo a la naranja. Ingredientes para Conejo con boniato (4 personas) 1 conejo cortado a octavos 2 boniatos 1 c ...

Os muestro una receta que nos ha encantado y ha salido de un Showcooking de Carmen Albo (Guisándome la vida) en el que estuve hace tiempo. Me parece un plato ideal para las fiestas que se avecinan, además de fácil y rico. La guarnición elegida por Carmen para este Solomillo a la naranja no fue otra que Boniato gratinado, que para nosotros fue todo un descubrimiento y nos ha sorprendido de lo bue ...

Otra cosa buena que nos trae el otoño: Las castañas. Están deliciosas en postres, crudas, asadas, en guarnición… Y es lo que vamos a hacer hoy, un puré como guarnición para carnes (solomillo, lomo…) y si nos gusta, también para pescado. Ingredientes:           (Para cuatro personas). 1 kg de castañas, que estén sanas. 1 vaso de leche, 250 ml aproximadamente. 1 cucharada sopera colmada ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pavo para sacarle partido a la freidora de aire que todos tenemos ya en casa. Ingredientes para 2 personas: - 2 solomillos de pavo - 2 boniatos - salsa miel mostaza - pimienta - cebolla granulada - pistachos tostados sin sal Empezamos cortando y limpiando el solomillo, retirando las partes tendinosas y lo colocamos en una bandeja para la freidora de aire ...

Me sobró medio boniato cuando hice el Pastel de boniato con jamón york y queso, así que lo aproveché para hacer una salsa para el solomillo. Si os gusta el boniato tanto como a mí, esta salsa os va a encantar. Queda muy suave y melosa, con su sabor dulce característico. -un solomillo de cerdo cortado en rodajas finas -dos cucharadas de aceite de oliva -medio boniato pelado cortado en cubitos -200 ...

Habéis visto alguna vez los boniatos morados? El sabor es un pelín diferente que el de toda la vida, yo diría que menos dulce, pero tiene un montón de propiedades antioxidantes. Así que hay que comerlo también. El color es fabuloso y el sabor con las especias...mmmmhhhhh delicioso...yo lo puse así en forma de bolitas para que cada uno se cogiera su bola, pero se puede servir de guarnición de cualq ...

Hoy realizaremos un rico postre, rápido y fácil de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 boniato 2 cucharadas de miel 2 cerezas confitadas Nata en spray Preparación: Pelamos el boniato y lo cocemos al vapor, hasta que esté tierno (se pueden cocer más boniatos para futuras recetas con el mismo trabajo). Una vez frío el boniato, lo troceamos y lo repartimos entre dos copas. Añadimos una cucharada d ...

El solomillo de cerdo es un ingrediente que admite múltiples elaboraciones. Yo lo hago en infinidad de recetas, en hojaldre, albardado, mechado, al horno, a la plancha, relleno...Todas ellas están buenas. En este caso ví una receta parecida hojeando un libro de cocina y la modifiqué ligeramente para adaptarla a mis propios gustos. En alguna otra ocasión le pongo también jamón o paleta ibérica. La ...

Receta de Solomillo a la Pimienta Verde Una receta de carne de Solomillo de cerdo rápido y fácil de hacer con una rica salsa a la pimienta verde, que está deliciosa. Es un plato rico en proteínas y muy sano. Lo puedes acompañar de la guarnición que más te guste, ya pueden ser patatas, verduras, ensalada, pasta....Lo que quieras. Lo dejo a tu gusto. Ingredientes Solomillo de cerdo ( mejor ibéric ...