2tazas y media de harina
1cdita polvo de hornear
media cdita de canela en polvo
un cuarto cdita de sal
115grs de mantequilla fría en trocitos
1huevo medio batido
1lata grande de cocktail de frutas
Crema
2tazas de leche
media taza del almíbar de las frutas
un cuarto taza de azúcar
2cdas fécula de maíz
1cdita de vainilla
Colocamos en el tazón de la batidora harina, polvo de hornear,canela y sal batir luego agregar la mantequilla fría en trocitos seguir batiendo hasta formar una borona,agregar el huevo medio batido y por chorrito colocar a la borona batir solo a incorporar para mantener la borona gruesa,aparte licuar leche,almíbar de las frutas,azúcar,fécula,vainilla verter a una olla revolver hasta hervir y espesar,una vez lista dejar enfriar, en un pirex rectangular mediano engrasado colocar la mitad de la borona,luego la crema,distribuir las frutas y de último coloque el resto de la borona,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min o al ver dorar parejo,servir tibio o a temperatura ambiente.
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