115grs de mantequilla
1taza de azúcar moreno
1cdita de vainilla
2huevos
2tazas y media de harina
2cdas cocoa pura en polvo
1cdita polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
media cdita de canela en polvo
un octavo cdita de sal
2manzanas grandes ralladas
un cuarto taza de leche
media taza de nueces o pasas picadas
Batir la mantequilla,azúcar y vainilla batir 10minutos,agregar los huevos batir a incorporar,cernir harina,cocoa,polvo de hornear,bicarbonato y sal alternar lo cernido junto con la manzana y leche,de último coloque las nueces,colocar la pasta en moldecitos de quequitos medianos engrasados o con capsulitas de papel,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min,servir fríos rociados con azúcar en polvo o chantilly batida.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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