Brioche en panificafora

Esta receta ha sido otro de mis descubrimientos con la panificadora. Un pan dulce, bastante tierno ( no tanto como el pan de molde pero ya vamos en esa dirección) que se come bien solo, o se puede tostar y poner mantequilla, mermelada, crema de chocolate.... yo lo prefiero tal cual o mojado en el desayuno. Una vez frío, lo corté en rebanadas, lo envolví en un paño de algodón y lo metí en una bolsa ...

INGREDIENTES: 260 gr Harina de trigo 80 gr Harina de almendra 1 cdita. Canela en polvo 3 cditas. Levadura o polvos de hornear 1 cdita. Bicarbonato 160 gr Azúcar blanca 160 gr Azúcar moreno de caña 180 ml Aceite de girasol 3 huevos L 100 ml de leche 200 gr Ralladura de zanahorias 200 gr de nueces 1 cdita de vainilla en pasta Ralladura de una naranja 80 ml de zumo exprimido de naranja 2 cdas de ...

No podía faltar en estas fechas un tronco de Navidad de turrón de Jijona. La elaboración a priori puede dar un poco de pereza pero veréis que no es para tanto y merecerá la pena por lo rico que esta. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 100 gr de harina de trigo 80 gr de azúcar 20 gr de azúcar avainillado 1 cucharadita rasa de levadura en polvoPara el almíbar: 60 ml de agua 60 ml de ...

INGREDIENTES: 50 gr de agua 70 gr de leche 20 gr de levadura fresca 500 gr de harina de fuerza 100 gr de azúcar 150 gr de mantequilla a temp. ambiente 1 cta. de café de sal Ralladura de limón y naranja 1 cta. esencia de vainilla 1 cta. de postre de agua de azahar 120-150 gr de frutas escarchadas troceadas 3 yemas de huevo 1 huevo entero Opcional: pepitas de chocolate, frutos secos troceados, pasas ...

INGREDIENTES: 50 gr de agua 70 gr de leche 20 gr de levadura fresca 500 gr de harina de fuerza 100 gr de azúcar 150 gr de mantequilla a temp. ambiente 1 cta. de café de sal Ralladura de limón y naranja 1 cta. esencia de vainilla 1 cta. de postre de agua de azahar 120-150 gr de frutas escarchadas troceadas 3 yemas de huevo 1 huevo entero Opcional: pepitas de chocolate, frutos secos troceados, pasas ...

INGREDIENTES: 170 gr de harina de trigo Media cucharadita de bicarbonato Media cucharadita de levadura química o polvos de hornear Pizca de sal 110 gr de mantequilla sin sal 100 gr de azúcar moreno (yo puse panela) y 75 de azúcar blanca 1 huevo grande (L) 200 gr de gotitas de chocolate, también podéis cortar una tableta a trocitos ELABORACIÓN: Ponemos la mantequilla en un cazo y calentamos hasta q ...

Este bizcocho lo puso una compañera del grupo Panificalocas, Cristina Santamaria Vila. INGREDIENTES: 3 huevos 200 gr de azúcar 100 gr de aceite de girasol 150 gr de zumo de naranja Ralladura de una naranja 200 gr de harina de espelta blanca 150 gr de harina de espelta integral 1 sobre de levadura Pizca de sal Nueces y virutas de chocolate Hacemos la mezcla del bizcocho en Thermomix o de manera tra ...

Ingredientes para None comensales Gambas 250 gr. vino blanco 50 gr. leche entera 300 gr. mantequilla 50 gr. aceite 50 gr. champiñones 250 gr. ajo 1 diente harina 80 gr. mejillones 10 nata líquida 200 gr. queso parmesano rallado 50 gr. sal pimienta nuez moscada masa brioche salmón 1 cola grande huevo batido 1 Poner los mejillones limpios en el recipiente varoma y 1/2 litro de agua en el vaso ...

Ingredientes para la masa: 375 gr de harina de fuerza 15 gr de levadura fresca 50gr de azúcar 1 huevo 150 gr de yogurt líquido azucarado 1 huevo batido para pintar 1 cucharada grande de la panificadora de vainilla líquida 1 " " " de miel Para la crema de vainilla: 400 ml de leche (no 500 como dice el paquete de flan) 1 sobre de fl ...

INGREDIENTES: (Para un Roscón mediano) Ralladura de media naranja Ralladura de medio limón Cucharita de café de canela 75 gr de azúcar 65 gr de leche 15 gr de levadura fresca 15 gr agua azahar (yo zumo de naranja) 1 huevo 275 gr de harina de fuerza 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente Pizca de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Pulverizados las pieles de los cítricos, la canela y el azúcar, vel. pr ...