Brioche en panificafora



INGREDIENTES:

250 gr. leche tibia
1 huevo batido
60 gr. Mantequilla
350 gr. De harina de fuerza
150 gr. De harina normal de trigo
80 gr. Azúcar
Ralladura de limón o naranja
5 gr. De levadura seca de panadería
Una pizca de sal

Para adornar:
Un huevo para pintar el brioche
Gotitas de chocolate, pasas, frutas escarchadas...

ELABORACIÓN:

Ponemos los ingredientes en la cubeta en el orden indicado.
Elegimos programa dulce, 1 kilo, tueste claro.
Podéis añadir trocitos de fruta escharchada, gotitas de chocolate...cuando la panificadora pite.
Yo saco las palas antes del último levado, coloco la masa y sigo con el programa.
Antes de que empiece el horneado, pincelar con huevo y decorar.

NOTA:
Yo eché las gotitas de chocolate antes del horneado.




















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