Hoy una receta sana y facilisima de hacer.
Ingredientes (2 personas)
Brocoli
Ñoquis de patatas
Media cebolla tierna
Medio paquete de champiñon laminado
Nata (crema de leche) de cocinar
Harina
Aceite, sal ,pimienta, albahaca secaElaboración:
Se pone a cocer el brócoli con sal y aceite. Mientras tanto en una sartén sofreímos el champiñón y la cebolla tierna y reservamos.
Sacamos el brócoli cuando esté a nuestro gusto (a nosotros no nos gusta al dente) y en esa misma agua echamos los ñoquis durante 1 minuto porque sino se pasan.
En la sartén que teníamos apartado la cebolla y el champiñon añadimos la nata (crema de leche) de cocinar y dos cucharadas de harina y vamos espesando la salsa. Añadimos un pelin de pimienta para dar sabor.
A continuación echamos la salsa encima de las porciones y terminado.
Fuente: este post proviene de Erase una vez un dulce ..... Dulces y cupcake, donde puedes consultar el contenido original.
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