Cabras al horno con champiñones

Vive con tus inferiores de la manera que quisieras que tus superiores vivieran contigo. SÉNECA ¿A quien no le apetece hoy un plato de pescado? Pues anímate que la receta es muy fácil y su precio muy asequible. Las cabras, también llamadas cabrillas, son un pescado blanco de carne consistente. No se encuentra con frecuencia en los mercados del interior, quizás porque se conserve mal al ser una pes ...

La carne de cordero es una carne roja fundamental en nuestra dieta por su alto valor nutricional, tiene proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B12), Minerales (hierro, zinc) y un nivel de porcentaje de grasas medio, cuanto más joven sea el ejemplar menos grasa tendrá, si puedes que sea carne de cordero lechal, es un poco más caro pero merece la pena su sabor es mejor y la carne es más tierna. El ...

GUISANTES FRESCOS, VITAMINAS REVITALIZANTES Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, y son una fuente importante de nutrientes, como: la proteína vegetal, la fibra, además de vitaminas y minerales; no aportan grasas y muy pocas calorías. Contienen una larga lista de vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, K y E, que nos permiten aprovechar la energía de los alimentos y afrontar el ...

Oficialmente la gripe se ha instalado de nuevo en mi casa. Con los climas tan cambiantes es imposible evitar enfermarse. Desde hace días mi esposo y mi enano han estado bastante enfermos, mucha tos, dolor muscular, fiebre y de más... Con el alto contenido de vitaminas que contienen las lentejas, entre ellas las; vitamina A, vitaminas del grupo B, como B1, B2, B3, B5, B6 y B12, colina; así como vit ...

Las codornices se caracterizan por tener una gran riqueza vitamínica, y son muy apreciadas por los amantes de la buena cocina, su sabor y jugosidad son excelentes. La carne de estas aves destaca por su contenido en proteínas de alto valor biológico. También es rica en vitaminas del tipo B, especialmente de la B6 y la B3. Ambas vitaminas muy saludables para el sistema inmune y para el mantenimiento ...

Presa ibérica al horno con champiñones.  Presa ibérica al horno con champiñones.  INGREDIENTES: -1 pieza de presa de cerdo ibérico preferentemente. -1 vasito de vino blanco. -1/2 vasito de brandy. -250 gr. de champiñones laminados. -50 gr. de queso crema. -2 dientes de ajo. -Aceite, sal, pimienta -1 puñado de piñones (opcional). PREPARACIÓN: Precalenyar el horno a 180º C. Retirar de la pieza el ex ...

Es temporada de calabaza así que en cuanto la ví en Mercadona no pude evitar comprarla para elaborar recetas. Aproximadamente un kilo me costó 1,39€. La calabaza es como la mayoría de frutas y verduras, está compuesta mayoritariamente por agua. Contiene muchísimas vitaminas tales como la vitamina A, del grupo B la B1, B2, B3 y B6, C y E. Es antioxidante como lo son las fresas y favorecen la absor ...

Nada como un buen plato de cordero, como el que preparó mi cuñada Pili, en una celebración. Es una carne muy sabrosa y tierna cuando el cordero está asado al horno. Es perfecto cuando hay unos cuantos comensales a comer y seguro que gusta a todos. Y doy fe, que desapareció del plato, de lo rico que quedó. Además da poco trabajo en su preparación. Ingredientes para 4 pax: 1 o 2 piernas o paletil ...

Hay miles de recetas para cocinar las papas o patatas, tantas como gustos y paladares hay en el mundo. Las papas asadas con tomate y romero es una receta que lleva pocos ingredientes y no da mucho trabajo para cocinarlas. Simplemente tenemos que lavarlas, cortarlas en forma de gajos y mezclar con los ingredientes. ¿Sabías qué? Las papas aportan vitaminas B1, B3 y B6. Además de potasio, proteínas, ...

Hoy toca hacer pan. Estoy segura que después del encierro por el COVID19 much@s habéis aprendido a hacer pan en casa. Para variar y no comer todos los días la misma receta de pan. Podéis probar esta fabulosa receta de pan con distintas harinas integrales y copos de avena integrales. El pan integral nos aporta ricas vitaminas B3,B1 y B30 además de las vitaminas K y E. También tiene sodio, potas ...